Cinq Orange 2017
ARS 43.000,00
En Stock
AS
95
Roble / Al: 15.5% / Blend De Blancos
Cepas Elegidas Wines
-
Notas de cata
-
Maridaje Sugerido
-
Descripción
Un profundo tono ámbar intenso con destellos dorados y cobrizos. Su envejecimiento en barrica le ha dado un aspecto brillante y denso, con lágrimas persistentes en la copa.
Nariz compleja y evolutiva, con capas aromáticas que se van desplegando con el tiempo. Se pueden apreciar notas de frutas deshidratadas como albaricoques, piel de naranja confitada y membrillo. La crianza prolongada en barrica aporta matices de miel, frutos secos (almendras y nueces) y un sutil toque oxidativo que recuerda al jerez. También se perciben delicadas notas florales de jazmín y pétalos secos, junto con especias dulces como canela y clavo.
Con una envolvente estructura untuosa y una textura sedosa, este vino ha sido envejecido durante mucho tiempo en contacto con las pieles y criado extensamente. A pesar de su profundidad, la acidez sigue presente, aportando frescura y equilibrio. En boca se perciben sabores de frutas maduras y deshidratadas, junto con notas especiadas, miel y una elegante nota salina. Su final es largo, persistente y se distingue por su marcado carácter oxidativo y mineral.
🧀 Quesos añejos y azules: Queso Roquefort, Stilton, Comté curado.
🥘 Platos con especias y frutos secos: Cocina marroquí, tajines con almendras y dátiles, curry de cordero.
🐟 Pescados grasos y ahumados: Trucha ahumada, bacalao confitado.
🍯 Postres con caramelo y frutos secos: Tarta tatin, flan de dulce de leche, nueces acarameladas.
Un vino naranja de gran complejidad, con una evolución notable y una profundidad que invita a la contemplación. Ideal para beber lentamente y disfrutar de su transformación en copa.
Naranjo de 2017
90 meses de barrica
Varietales: Pedro xímenez, Torrontes, Moscatel, Tocai, Chardonnay
90 meses de barrica
Varietales: Pedro xímenez, Torrontes, Moscatel, Tocai, Chardonnay