Cepas Elegidas Merlot/Malbec 2013 2013
ARS 55.000,00
En Stock
AS
100
Intenso / Al: 15.5% / Blend
Cepas Elegidas Wines
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
A simple vista, muestra un intenso color rojo rubí con brillos violáceos que denotan su juventud y energía.
En la nariz se percibe una expresividad y un envolvente aroma a frutas negras maduras como ciruelas y moras, que se fusionan con notas especiadas de pimienta negra y clavo. También se aprecian delicados tonos de chocolate amargo, tabaco y un sutil toque de vainilla, derivado de su crianza en barrica.
En el paladar, se presenta amplio y sedoso, con taninos finos pero firmes que le confieren una estructura envolvente. La suavidad y elegancia del Merlot se complementa con el cuerpo y potencia del Malbec, logrando una perfecta armonía. Los sabores de frutas rojas y negras maduras se mezclan con notas ahumadas y de cuero, culminando en un final largo, persistente y ligeramente especiado.
Este vino es perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero asado y guisos de carne con hierbas frescas. También se puede disfrutar con quesos maduros o semiduros, como un queso de cabra curado o un queso manchego. Su equilibrada estructura y complejidad lo convierten en el acompañamiento ideal para una comida intensa o para disfrutarlo solo en una ocasión especial.
Este blend del 2013 combina la frescura del Merlot de Altamira con la robustez del Malbec de Coquimbito, creando un equilibrio perfecto entre ambas cepas. El Merlot proviene de un viñedo excepcional, ubicado en la parte más alta de La Consulta, en un parral que impresiona por su altura y su historia. El Malbec, por su parte, aporta la intensidad característica de Coquimbito, añadiendo complejidad y profundidad. Este vino ha sido añejado durante 28 meses en barricas de roble francés, con una cuidadosa selección de barricas de primer y tercer uso, lo que le otorga una estructura elegante y refinada.