Brennan Firth Syrah Vintage 2013 2013
ARS 45.000,00
En Stock
AS
99
Intenso / Al: 15.6% / Syrah
Cepas Elegidas Wines
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
De un intenso color rojo profundo con tonos violáceos y sutiles destellos ámbar, que son el resultado de su larga crianza.
En la nariz, se destacan los aromas especiados y florales, con notas de cuero, vainilla y café tostado que se mezclan con toques de frutas rojas maduras y leves recuerdos florales del Viognier. Con el paso del tiempo, se aprecian sutiles notas de tabaco, regaliz y madera ahumada.
En el paladar, este vino es robusto, con taninos suaves y firmes, y una acidez vibrante que contrarresta la intensidad de sus sabores. Los sabores de frutas maduras, especias y notas de cuero y vainilla se fusionan en perfecta armonía. El final es largo y perdurable, con un toque mineral que revela su procedencia de un terroir frío y desafiante.
Este Syrah es ideal para disfrutar con carnes rojas a la parrilla, como cordero o ternera, así como guisos condimentados y platos ahumados como costillas o salchichas. También es perfecto para maridar con cocina de Oriente Medio o del norte de África, especialmente platos que incluyan especias como el comino y el cilantro. Su equilibrada estructura lo hace un excelente compañero para quesos maduros e incluso platos con un toque dulce y especiado, como un tagine marroquí.
Este Syrah 2013, proveniente de un viñedo único en La Consulta, ofrece una expresión distintiva de la variedad, con un pequeño toque de Viognier (7%) co-fermentado, una técnica tradicional del sur de Francia. Esta combinación aporta mayor complejidad y estructura al vino, que ha sido envejecido en barricas de roble francés y americano de tercer uso durante 28 meses. La mezcla de uvas de un clima frío, al borde de El Cepillo, aporta frescura y carácter, haciendo de este vino una opción especial tanto para coleccionistas como para quienes aprecian los vinos de guarda.
Un vino de gran personalidad, que a pesar de su edad mantiene una frescura notable, perfecto para disfrutar ahora o dejarlo evolucionar unos años más en botella.
Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Un vino de gran personalidad, que a pesar de su edad mantiene una frescura notable, perfecto para disfrutar ahora o dejarlo evolucionar unos años más en botella.
Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Altitud: 3.880 ft (1.182 m.s.n.m.).
- Clima: Semiárido, con precipitaciones anuales promedio de 180 mm.
- Suelo: Franco arenoso profundo, con presencia de rocas y carbonato de calcio.
- Sistema de conducción: Espaldero.
- Riego: Por goteo.
- Año de plantación: 1998.
Composición Varietal:
- 93% Syrah.
- 7% Viognier.
Vinificación:
- Cosecha manual en gamelas.
- Despalillado y selección manual de granos.
- Fermentado con levaduras indígenas propias de la uva.
- Sin agregado de enzimas.
- Añejado 28 meses en barricas de roble francés y americano de tercer uso.
- Embotellado sin clarificar ni filtrar.
- Estiba en botella por más de 4 años en condiciones controladas.
Producción:
- 276 botellas – Edición limitada.
- Alcohol: 15,6% v/v.