Cepas Elegidas Merlot/Malbec 2013 2013
ARS 42.000,00
In Stock
AS
100
Intenso / Al: 15.5% / Blend
Cepas Elegidas Wines
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
Intense ruby red with violet reflections and garnet highlights due to its evolution in barrel.
Elegant and complex nose, with hints of ripe red fruits (cherries, raspberries) and black plums. Subtle undertones of violets and fresh herbs bring freshness, while the aging in barrel adds notes of cocoa, tobacco, and sweet spices like vanilla and cloves.
In the mouth, it is broad and silky, with fine yet firm tannins that give it a enveloping structure. The Merlot brings softness and elegance, while the Malbec adds body and power, in perfect harmony. Flavors of ripe red and black fruits combine with smoky and leathery notes, ending in a long, persistent and slightly spicy finish.
A blend with personality, reflecting the character of two exceptional terroirs in Mendoza, achieving a balance between intensity and elegance.
🥩 Grilled meats, such as ribeye or sirloin steak with herbs.
🍗 Game birds, like duck or quail in a reduction of red fruits.
🧀 Semi-hard and aged cheeses, such as aged gouda or matured goat cheese.
🍫 Desserts with dark chocolate and nuts.
Este blend del 2013 combina la frescura del Merlot de Altamira con la robustez del Malbec de Coquimbito, creando un equilibrio perfecto entre ambas cepas. El Merlot proviene de un viñedo excepcional, ubicado en la parte más alta de La Consulta, en un parral que impresiona por su altura y su historia. El Malbec, por su parte, aporta la intensidad característica de Coquimbito, añadiendo complejidad y profundidad. Este vino ha sido añejado durante 28 meses en barricas de roble francés, con una cuidadosa selección de barricas de primer y tercer uso, lo que le otorga una estructura elegante y refinada.
- Región: Altamira (Valle de Uco) & Coquimbito (Maipú), Mendoza, Argentina.
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Altitud:
- Altamira: 3.900 ft (1.190 m.s.n.m.).
- Coquimbito: 2.600 ft (792 m.s.n.m.).
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Clima:
- Altamira: Continental, con alta variación térmica y precipitaciones anuales de 300 mm.
- Coquimbito: Seco, con días calurosos y noches frescas, precipitaciones anuales de 220 mm.
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Suelo:
- Altamira: Arcilloso y limoso poco profundo, con presencia de carbonato de calcio de origen aluvial.
- Coquimbito: Franco arenoso, arcilloso y rocoso.
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Sistema de conducción:
- Altamira: Espaldero.
- Coquimbito: Parral.
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Riego:
- Altamira: Por goteo.
- Coquimbito: Por manto.
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Año de plantación:
- Altamira: 1998.
- Coquimbito: 1990.
Composición Varietal:
- 67% Merlot.
- 33% Malbec.
Vinificación:
- Cosecha manual en gamelas.
- Despalillado y selección manual de granos.
- Fermentado con levaduras indígenas propias de la uva.
- Sin agregado de enzimas.
- Añejado 28 meses en barricas de roble francés:
- 33% de primer uso.
- 67% de tercer uso.
- Embotellado sin clarificar ni filtrar.
- Estiba en botella por más de 4 años en condiciones controladas.
Producción:
- 576 botellas – Edición limitada.
- Alcohol: 15,5% v/v.