Cepas Elegidas Cabernet Sauvignon/Malbec 2013 2013
Нет в наличии
AS
100
Среднее / Al: 15.8% / Blend
Cepas Elegidas Wines
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
По внешнему виду вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и концентрации.
На носу раскрываются интенсивные ароматы спелых красных фруктов, таких как вишни и ежевики, сочетающиеся с нежными пряностями черного перца и лакрицы. По мере развития вина, ощущается деликатное прикосновение кожи и табака, придаваемое его длительным выдержкам в дубовых бочках.
Этот винтаж характеризуется мягким, но насыщенным вкусом, с прочными и хорошо слитными танинами, придающими ему структуру. Уравновешенная кислотность подчеркивает фруктовые и пряные нотки, в то время как Мальбек придает вину бархатистость и смягчает его послевкусие. Вино оставляет длительное и элегантное послевкусие с оттенками черных фруктов и минеральной ноткой.
Вино El Cepas Elegidas Cabernet Malbec 2013 идеально подходит для сочетания с жареным красным мясом, таким как бифштекс или ребрышки говядины, а также с блюдами из дичи или гуляшами с ароматными травами. Его крепкое тело и хорошо выраженные танины также делают его отличным спутником для твердых и выдержанных сыров или блюд с насыщенными соусами на основе красного вина. Для тех, кто предпочитает более экзотические сочетания, это вино замечательно дополнит блюда средиземноморской или североафриканской кухни, такие как марокканское бараний мяс или тушеные блюда с свежими травами и пряными специями.
Este ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Malbec ofrece una combinación cautivadora que resalta la habilidad del enólogo para equilibrar la complejidad del terroir de Agrelo y Coquimbito. Con un predominio del 70% Cabernet Sauvignon de dos viñedos distintos de Agrelo, uno de más de 100 años y otro de conducción espaldera, este vino refleja la riqueza y diversidad de los suelos mendocinos. El Malbec, en un rol complementario con un 30%, aporta suavidad y redondez, elevando el perfil del Cabernet sin opacarlo. El añejamiento durante 28 meses en barricas de roble francés de tercer uso aporta elegancia y un carácter refinado.
Un vino que, a pesar de su complejidad, se muestra redondo y armónico, perfecto para disfrutar ahora o guardar durante algunos años más.
Un vino que, a pesar de su complejidad, se muestra redondo y armónico, perfecto para disfrutar ahora o guardar durante algunos años más.