Cepas Elegidas Wines, Cepas Elegidas Suono, 2012
AS
93
ARS 51.800,00
ARS 51.800,00
AS
93
Región:
Mendoza, Mendoza
Винодельня:
Cepas Elegidas Wines
Сорт вина:
Malbec
Оенолог:
Brennan Firth
Al: 15.6%
Интенсивное
2012
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
-
Тех. детали
Глубокий и насыщенный, с оттенками пурпурного и фиолетового. Этот Мальбек имеет плотное и концентрированное облик, предвосхищая богатство его вкусов.
На носу Suono Malbec 2012 раскрывается обволакивающая смесь спелых черных фруктов, таких как сливы и черничка, с нежными нотами фиалок и легким оттенком красных фруктов ламбруско. Сорок месяцев в бочке придают ароматы какао, ванили и тонкие дымчатые оттенки.
Во вкусе это вино обладает большим телом, с прочными, но элегантными танинами. Вкусы спелых слив, инжира и черники прекрасно сбалансированы с свежей кислотой, которую приносит Ламбруско, что добавляет живость и ощущение вибрации. Завершение длинное, c постоянными нотами горького шоколада, специй и минеральным оттенком, придающим ему глубину.
Этот Suono Malbec 2012 идеально подходит для сопровождения насыщенных и вкусных блюд. Рекомендуется подавать его со жареным красным мясом, таким как бифштекс или запеченная баранина, или с пастой с мясными и томатными соусами. Он также отлично сочетается с твердыми сырами из овечьего или козьего молока, а также с копчеными колбасами. Для оптимального опыта рекомендуется вылить вино за 45 минут до подачи, чтобы раскрылись все его сложности и текстуры в каждом бокале.
El Suono Malbec 2012 es una expresión única de un viñedo centenario, donde el respeto por las tradiciones y la pasión por la música se fusionan en una armoniosa creación. Este vino representa las vibraciones que el enólogo percibió entre las plantas, simbolizando su interpretación del “sonido” que cada ser vivo emite. El término “Suono”, que significa sonido en italiano, encapsula esta filosofía y homenajea la conexión entre la naturaleza y la música.
Proveniente de viñedos en Agrelo y Lunlunta, este Malbec se distingue por la incorporación del 7% de Lambrusco, una uva originaria de otra región, que aporta una frescura y acidez únicas al blend. Las uvas fueron fermentadas conjuntamente y el vino fue envejecido durante 40 meses en barricas de roble francés, con un 83% de primer uso, lo que añade una gran profundidad y complejidad.
Cepas Elegidas Wines
- Продукты
- 9
- Местоположение
- Mendoza, Mendoza
Brennan Firth creo Cepas Elegidas en 2009 enfocandose en vinificar con integridad y caracter y un profundo deseo se preservar el alma la estructura textura y complejidad aromatica que se encuentra en cada viña.
Cepas Elegidas es nombrado debido a que Brennan al caminar por las filas de cada viña evalua y elige cuales seran las adecuadas para formar parte de sus vinos, atando un cordon de diferentes colores y decidiendo cuando cada fila es decir cada cepa sera cosechada.
Cepas Elegidas forma su portfolio a traves de la ferviente creencia que en cada año en cada vendimia se logran vinos unicos siempre y cuando cumplan los requerimientos de su hacedor.
Nacido y criado en Arizona, Brennan visito por primera vez la Argentina a sus 23 años. Un año mas tarde comenzo su viaje haciendo de Mendoza su hogar. Comenzo a crear un estilo unico con la menor intervencion posible, elaborando vinos que para el le parecieran autenticos - manteniendo una excelente calidad, produccion extremadamente limitada, logrando vinos unicos e irrepetibles, tratando de alejarse de los tecnicismos y manuales de vinificacion.
Cosecha manual, fincas sustentables, fermentacion con levaduras indigenas, sin adicion de enzimas, sumado a la paciencia que hace al vino y a la espera del mismo cuando se encuentra añejado en barricas sobre lias, son algunas de las tecnicas utilizadas para lograr la mayor calidad.
Los vinos de Cepas Elegidas son partidas limitadas, dependiendo exclusivamente de la calidad de los viñedos.
Cepas Elegidas es nombrado debido a que Brennan al caminar por las filas de cada viña evalua y elige cuales seran las adecuadas para formar parte de sus vinos, atando un cordon de diferentes colores y decidiendo cuando cada fila es decir cada cepa sera cosechada.
Cepas Elegidas forma su portfolio a traves de la ferviente creencia que en cada año en cada vendimia se logran vinos unicos siempre y cuando cumplan los requerimientos de su hacedor.
Nacido y criado en Arizona, Brennan visito por primera vez la Argentina a sus 23 años. Un año mas tarde comenzo su viaje haciendo de Mendoza su hogar. Comenzo a crear un estilo unico con la menor intervencion posible, elaborando vinos que para el le parecieran autenticos - manteniendo una excelente calidad, produccion extremadamente limitada, logrando vinos unicos e irrepetibles, tratando de alejarse de los tecnicismos y manuales de vinificacion.
Cosecha manual, fincas sustentables, fermentacion con levaduras indigenas, sin adicion de enzimas, sumado a la paciencia que hace al vino y a la espera del mismo cuando se encuentra añejado en barricas sobre lias, son algunas de las tecnicas utilizadas para lograr la mayor calidad.
Los vinos de Cepas Elegidas son partidas limitadas, dependiendo exclusivamente de la calidad de los viñedos.
Región:
Mendoza, Mendoza
Винодельня:
Cepas Elegidas Wines
Сорт вина:
Malbec
Оенолог:
Brennan Firth
Al: 15.6%
Интенсивное
2012