Cepas Elegidas Blend 2012
ARS 39.000,00
В наличии
AS
97
Среднее / Al: 15.5% / Blend
Cepas Elegidas Wines
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Глубокий красный цвет с лиловыми оттенками. Его визуальная насыщенность отражает концентрацию и характер вина.
В носу вино раскрывает богатую ароматическую палитру, где доминируют спелые черные фрукты, такие как ежевика и сливы, с травяными и пряными нотами, выделяются оттенки черного перца, кожи и табака. 40 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба добавляют нежные дымные и ванильные нюансы.
Этот смешанный напиток имеет крепкое и очаровательное тело, с выраженными, но шелковистыми танинами, которые ласкают небо. Спелый черный фрукт выделяется в каждом глотке, дополненный сладкими специями, минеральными оттенками и кислотностью, которая балансирует структуру вина. Завершение долгое, с постоянными дымными и пряными нотами, предлагая богатый и сложный опыт.
Вино El Cepas Elegidas Blend 2012 идеально подходит для сопровождения жареного мяса барбекю, жареной баранины или дичи, такой как кабан или олень. Оно также прекрасно сочетается с сытными рагу, такими как говяжий тушеный стейк или блюда средиземноморской кухни с свежими травами. Зрелые и выдержанные сыры, такие как старый козий сыр или пекорино, дополняют его танины и пряный послевкусие. Чтобы насладиться им в полной мере, рекомендуется выдержать его как минимум 40 минут перед сервировкой, чтобы его ароматическая и вкусовая сложность могла полностью раскрыться.
El Cepas Elegidas Blend 2012 es una obra maestra que combina una diversidad de cepas en un ensamblaje atrevido y armonioso. Inspirado por el arte de Mondrian, este vino refleja tanto en su etiqueta como en su composición la búsqueda de equilibrio y complejidad. Proveniente de viñedos seleccionados en Altamira, El Cepillo, Cordon del Plata, Russell y Coquimbito, el blend está compuesto por 40% Tannat, 40% Tempranillo, 10% Bonarda, 7% Malbec y un inesperado 3% de Chardonnay. Este último aporta un toque inusual, resultado de una co-fermentación con Malbec, lo que añade frescura y profundidad al conjunto.