Brennan Firth Tempranillo 2010 2010
ARS 76.000,00
В наличии
AS
100
Интенсивное / Al: 15.5% / Tempranillo
Cepas Elegidas Wines
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Изысканный бордово-красный цвет с оранжевыми отблесками на краю, указывающими на его выдержку в бочке и время в бутылке.
На носу он раскрывает богатый аромат с нотами спелых красных фруктов, таких как вишни и сливы, сопровождаемых повидлом, изюмом и сладкими специями. По мере раскрытия появляются нюансы табака, кожи и легкое воспоминание о вяленом мясе, с ванильным и горьким шоколадом на фоне, в результате длительного выдерживания в бочке.
Во рту этот вино имеет мощное и обволакивающее вступление, с шелковистыми, но крепкими танинами. Спелые фрукты сочетаются с нотками специй и легким оттенком маринада. Баланс между кислотностью и спиртом придает ему свежесть и живость, несмотря на его длительное выдерживание. Финал длительный, настойчивый, с всплывающими нотами кожи, ванили и минеральным оттенком, придающим ему сложность.
Этот Темпранильо идеально подходит для сочетания с жареным красным мясом, таким как бифштекс или баранина. Он также отлично сочетается с более насыщенными блюдами, такими как мясные рагу, иберийская ветчина, сыры и полутвердые колбасы. Его структура и сложность делают его прекрасным вариантом для уединенного ужина или для хранения и вновь открытия в ближайшие годы.
Single Vineyard, El Cepillo, Mendoza
Este Tempranillo de cepa única proviene de El Cepillo, en el extremo sur del Valle de Uco, una región desafiante para el cultivo de la vid, conocida por sus heladas intensas. Elaborado con uvas provenientes de un viñedo plantado en 1974, este vino representa un cuidadoso trabajo en el viñedo y bodega, destacando la pasión del enólogo Brennan Firth por capturar la esencia de una variedad icónica como el Tempranillo. El largo añejamiento de 40 meses en barricas de roble francés de diferentes usos ha aportado una complejidad única a este vino exclusivo, con tan solo 576 botellas disponibles.