Brenan Firth Syrah Vintage 2013 2013
ARS 32.000,00
В наличии
AS
99
Интенсивное / Al: 15.6% / Syrah
Cepas Elegidas Wines
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Глубокий красный с фиолетовыми оттенками и легкими янтарными мерцаниями, отражение длительного выдержки.
На носу преобладают пряные и цветочные ноты, с ароматами кожи, ванили и обжаренного кофе, переплетающимися с оттенками спелых красных фруктов и легкими цветочными нотами вионье. По мере развития, проявляются тонкие ноты табака, лакрицы и дымного дерева.
Во вкусе он обладает мощным телом, с шелковистыми и прочными танинами, предлагая живую кислотность, которая балансирует мощность его вкусов. Спелый фрукт, специи и терциарные ноты кожи и ванили сочетаются гармонично. Завершение долгое и стойкое, с минеральной ноткой, отражающей его происхождение из холодного и вызывающего терруара.
Этот Шираз идеально подходит для сочетания с грильмятой красным мясом, таким как баранина или говядина, а также с пряными тушеными блюдами и копчеными блюдами, такими как рёбра или сосиски. Он также отлично сочетается с кухней Ближнего Востока и Северной Африки, особенно с блюдами, включающими специи, такие как тмин и кориандр. Его сбалансированная структура делает его отличным партнером для старых сыров или даже для блюд с сладкими и пряными нотками, таких как марокканский таджин.
Este Syrah 2013, proveniente de un viñedo único en La Consulta, ofrece una expresión distintiva de la variedad, con un pequeño toque de Viognier (7%) co-fermentado, una técnica tradicional del sur de Francia. Esta combinación aporta mayor complejidad y estructura al vino, que ha sido envejecido en barricas de roble francés y americano de tercer uso durante 28 meses. La mezcla de uvas de un clima frío, al borde de El Cepillo, aporta frescura y carácter, haciendo de este vino una opción especial tanto para coleccionistas como para quienes aprecian los vinos de guarda.
Un vino de gran personalidad, que a pesar de su edad mantiene una frescura notable, perfecto para disfrutar ahora o dejarlo evolucionar unos años más en botella.
Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Un vino de gran personalidad, que a pesar de su edad mantiene una frescura notable, perfecto para disfrutar ahora o dejarlo evolucionar unos años más en botella.
Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Altitud: 3.880 ft (1.182 m.s.n.m.).
- Clima: Semiárido, con precipitaciones anuales promedio de 180 mm.
- Suelo: Franco arenoso profundo, con presencia de rocas y carbonato de calcio.
- Sistema de conducción: Espaldero.
- Riego: Por goteo.
- Año de plantación: 1998.
Composición Varietal:
- 93% Syrah.
- 7% Viognier.
Vinificación:
- Cosecha manual en gamelas.
- Despalillado y selección manual de granos.
- Fermentado con levaduras indígenas propias de la uva.
- Sin agregado de enzimas.
- Añejado 28 meses en barricas de roble francés y americano de tercer uso.
- Embotellado sin clarificar ni filtrar.
- Estiba en botella por más de 4 años en condiciones controladas.
Producción:
- 276 botellas – Edición limitada.
- Alcohol: 15,6% v/v.