Cinq Blend 2012
ARS 45.000,00
Em Estoque
AS
100
Médio / Al: 15.6% / Blend
Cepas Elegidas Wines
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
À vista, exibe uma profunda cor vermelho rubi com nuances granada, que reflete sua evolução em barrica e o caráter intenso das variedades.
No nariz, surpreende com uma complexidade aromática marcada por uma sinfonia de frutas vermelhas e negras como cerejas, ameixas, morangos doces e groselha, entrelaçadas com notas florais, tabaco, couro e um toque de pimentos verdes. O envelhecimento em carvalho traz aromas sutis de cedro, baunilha e chocolate amargo.
Na boca, tem uma entrada suave e redonda, com taninos firmes mas amigáveis que preenchem o paladar. Os frutos vermelhos iniciais dão lugar a frutas negras da floresta no centro, acompanhadas de especiarias e um toque delicado de baunilha no longo final. A acidez brilhante equilibra o corpo cheio, enquanto o envelhecimento em barril lhe confere uma textura sedosa e uma estrutura bem integrada.
Este blend de cinco variedades é melhor apreciado com cortes de carne como picanha ou contra-filé, além de cordeiro assado e pratos de caça. Também combina perfeitamente com queijos maturados e embutidos de caça. Ideal para jantares longos, onde sua evolução na taça irá surpreender a cada momento, revelando novas camadas de complexidade à medida que o vinho se oxigena.
El CINQ Blend es un homenaje a la tradición bordelesa, creado a partir de las cinco variedades de uva y adaptado al gusto particular del enólogo. Este vino proviene de un viñedo único en Perdriel, con una base de Malbec y un equilibrio sofisticado entre Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Tannat. Añejado durante 40 meses en barricas de roble francés y americano, combina la estructura y elegancia de la crianza en roble con la vitalidad de su origen argentino.