Cepas Elegidas Suono 2012
ARS 55.000,00
Em Estoque
AS
93
Intenso / Al: 15.6% / Malbec
Cepas Elegidas Wines
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Intenso e profundo, com tonalidades roxas e reflexos violáceos. Este Malbec tem uma aparência densa e concentrada, que antecipa a riqueza de seus sabores.
No nariz, o Suono Malbec 2012 revela uma mistura envolvente de frutas maduras escuras, como ameixas e amoras, com delicadas notas de violetas e um toque de frutos vermelhos do Lambrusco. Os 40 meses em barrica trazem aromas de cacau, baunilha e sutis nuances defumadas.
Na boca, é um vinho de corpo intenso, com taninos firmes porém elegantes. Os sabores de ameixas maduras, figos e mirtilos estão perfeitamente equilibrados com uma acidez fresca que o Lambrusco proporciona, adicionando vivacidade e uma sensação vibrante. O final é longo, com notas persistentes de chocolate amargo, especiarias e um toque mineral que lhe confere profundidade.
Este Suono Malbec 2012 é ideal para acompanhar pratos saborosos e consistentes. Recomenda-se servi-lo com carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo ou cordeiro assado, ou com massas com molhos à base de carne e tomate. Também combina perfeitamente com queijos curados de ovelha ou cabra, e embutidos defumados. Para uma experiência ótima, decante o vinho 45 minutos antes de servir, permitindo que todas as suas complexidades e texturas se desdobrem em cada taça.
El Suono Malbec 2012 es una expresión única de un viñedo centenario, donde el respeto por las tradiciones y la pasión por la música se fusionan en una armoniosa creación. Este vino representa las vibraciones que el enólogo percibió entre las plantas, simbolizando su interpretación del “sonido” que cada ser vivo emite. El término “Suono”, que significa sonido en italiano, encapsula esta filosofía y homenajea la conexión entre la naturaleza y la música.
Proveniente de viñedos en Agrelo y Lunlunta, este Malbec se distingue por la incorporación del 7% de Lambrusco, una uva originaria de otra región, que aporta una frescura y acidez únicas al blend. Las uvas fueron fermentadas conjuntamente y el vino fue envejecido durante 40 meses en barricas de roble francés, con un 83% de primer uso, lo que añade una gran profundidad y complejidad.