Malbec Argentino 2021
ARS 62.400,00
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Moderado / Al: 14.0% / Malbec
Catena Zapata
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Revela un profundo e intenso tono violeta, denotando su rica concentración y vitalidad.
Delicadamente perfumado, despliega aromas seductores de cassis maduro, moca suave y un toque especiado de clavo de olor. Además, se entremezclan notas terrosas que invitan a un viaje sensorial profundo.
En el paladar, se presenta con una sorprendente densidad y dulzor, que dan paso a dejos minerales y una elegante nota de tabaco. Los frutos negros maduros se entrelazan con sutiles especias, creando una armonía única. El final es verdaderamente memorable: prolongado y persistente, dejando en el paladar una sensación a frutos negros dulces que invita a otro sorbo.
Este exquisito Malbec marida perfectamente con carnes rojas asadas, especialmente cortes jugosos como el filete mignon o costillas de cordero. También es ideal con quesos maduros o platos con salsas ricas y especiadas. ¡Una experiencia gastronómica inigualable!
Descubre un vino de categoría excepcional, elaborado con pasión por Catena Zapata. Este Malbec puro al 100% proviene de los prestigiosos viñedos "Adrianna" en Gualtallary y "Nicasia" en La Consulta, en la vibrante provincia de Mendoza, Argentina.
Tras una meticulosa selección manual, cada grano se sumerge en barricas de roble francés, donde madura durante 24 meses en un baile perfecto con el roble nuevo. La fermentación, llevada a cabo en estas barricas, se mantiene a temperaturas bajas, desvelando aromas intensos y sofisticados.
Bajo la experta mano del enólogo Alejandro Vigil, se cuida cada detalle: desde el delicado manejo manual para extraer taninos suaves hasta permitir que las barricas retengan esos sedimentos que aportan complejidad y carácter al vino. En cada sorbo, este Malbec revela la esencia y el arte de su elaboración.
¡Una verdadera joya enológica!