Bodega
Xumek
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- Valle De Zonda, San Juan
Los vinos del "terroir" de la Finca La Ciénaga invitan a ser disfrutados, descubriendo sus cualidades y características sobresalientes de una Finca de altura extrema única. Hace casi dos décadas, después de recorrer diversas geografías, ellos eligieron el Valle de Zonda como sitio para llevar adelante su sueño.
El desafío de la transformación y la belleza natural del lugar fueron poderosos motores para adentrarse en esta aventura ubicada en la Precordillera de los Andes, cuna del pueblo Huarpe y testigo de grandes acontecimientos históricos.
Xumek es un proyecto que busca reflejar un lugar extremo y único. Las uvas son las protagonistas, aunque sus fincas interactúan con la fauna y flora autóctona en un entorno de naturaleza cruda y agreste. En Xumec reflejar la potencia y personalidad de Zonda en vinos puros, auténticos y singulares con las características únicas que la naturaleza le brinda a las uvas de su Finca La Ciénaga.
El Valle de Zonda es una zona privilegiada con un microclima único. Ubicado en el centro-sur de la provincia de San Juan y emplazado en un valle sinuoso de la pre-cordillera de los Andes, posee un clima semidesértico con precipitaciones de 100 milímetros anuales. Su amplitud térmica, acompañada del viento Zonda suave y permanente, genera un ambiente de gran sanidad para las uvas y el entorno ideal para elaborar grandes vinos. Es un área declarada "Indicación Geográfica" (IG Zonda) gracias a sus atributos para la plantación de uvas y elaboración de vinos de alta calidad con atributos únicos.
En ese gran terreno natural, han plantado a lo largo de los años sus viñas que poseen unicidad y características especiales. Esto les permite tener uvas con perfiles en cuanto a sabores, frescura, madurez, concentración y texturas. Esto les permite crear vinos innovadores combinando los mejores atributos de Finca La Ciénaga y lograr expresiones únicas.
El desafío de la transformación y la belleza natural del lugar fueron poderosos motores para adentrarse en esta aventura ubicada en la Precordillera de los Andes, cuna del pueblo Huarpe y testigo de grandes acontecimientos históricos.
Xumek es un proyecto que busca reflejar un lugar extremo y único. Las uvas son las protagonistas, aunque sus fincas interactúan con la fauna y flora autóctona en un entorno de naturaleza cruda y agreste. En Xumec reflejar la potencia y personalidad de Zonda en vinos puros, auténticos y singulares con las características únicas que la naturaleza le brinda a las uvas de su Finca La Ciénaga.
El Valle de Zonda es una zona privilegiada con un microclima único. Ubicado en el centro-sur de la provincia de San Juan y emplazado en un valle sinuoso de la pre-cordillera de los Andes, posee un clima semidesértico con precipitaciones de 100 milímetros anuales. Su amplitud térmica, acompañada del viento Zonda suave y permanente, genera un ambiente de gran sanidad para las uvas y el entorno ideal para elaborar grandes vinos. Es un área declarada "Indicación Geográfica" (IG Zonda) gracias a sus atributos para la plantación de uvas y elaboración de vinos de alta calidad con atributos únicos.
En ese gran terreno natural, han plantado a lo largo de los años sus viñas que poseen unicidad y características especiales. Esto les permite tener uvas con perfiles en cuanto a sabores, frescura, madurez, concentración y texturas. Esto les permite crear vinos innovadores combinando los mejores atributos de Finca La Ciénaga y lograr expresiones únicas.
