Fioravante Savignon Blanc 2024
ARS 12.000
En Stock
Moderado / Al: 13.7% / Sauvignon Blanc
Sottano
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Notas de cata
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Descripción
De color amarillo claro con matices verdes, brillante y expresivo.
Se pueden apreciar fragancias de lima, pomelo y un toque herbal.
En el paladar, se percibe fresco, con una acidez equilibrada y toques cítricos que se mezclan con una leve influencia mineral. Con un paso suave, persistente y un final placentero, muestra un perfil moderno y genuino del Alto Agrelo.
En esta línea encontramos vinos equilibrados con gran expresión frutal, que resaltan las características típicas de cada varietal. Potentes, pero a la vez frescos y minerales. De taninos firmes y aterciopelados, de buen equilibrio y un largo final en boca.
Viñedos
980 m.s.n.m. Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Suelo
Suelo franco pedregosos y de gran pendiente lo que favorece la obtención de bajos rendimientos naturales. El promedio de
temperatura es bajo favoreciendo así el desarrollo de aromas y estructura.
Vinificación y crianza
Despalillado y maceración pelicular fría de 24 hs. Prensado y fermentación de 15 días a 14°C. Sin fermentación maloláctica.
Crianza de 8 meses en tanques de acero inoxidable para que prevalezca la tipicidad varietal y frescura.
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