Chacra La Papay (Edicion Limitada) 2022
ARS 15.800,00
In Stock
Liviano / Al: 12.6% / Pinot Noir
Malma
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
This wine unfolds with a bright red, inviting with its luminosity.
The aromatic experience reveals the generosity of red fruits, highlighting the sweetness of strawberries and ripe plums.
On the palate, a fruity symphony unfolds with hints of spices and vanilla. This balance is achieved through a subtle touch of oak, adding complexity without overshadowing the fruity freshness. With an intense character, it presents itself as a full-bodied wine where ripe tannins harmoniously intertwine with the overall structure.
This wine becomes the ideal accompaniment for hearty dishes and meaty meats. Its versatility harmonizes with grilled red meats, game stews, or aged cheeses. A complete experience that highlights the flavors in every sip.
Adéntrate en la esencia de estos viñedos, ubicados en la pintoresca Ruta 7, Picada 15, a 300 metros sobre el nivel del mar, en la cautivadora región de San Patricio del Chañar, Neuquén.
Con una extensión de 162 hectáreas desde su plantación en 2001, este rincón a 39º de latitud sur se distingue por su clima singular. Una amplitud térmica de 20ºC y apenas 197 mm de precipitaciones anuales crean el lienzo perfecto para las vides.
La innovación se fusiona con la tradición en los métodos de cultivo. Vides cuidadosamente irrigadas por goteo en espaldero alto, guiadas por cordon bilateral con brotes erguidos verticalmente, danzan al ritmo de la naturaleza.
En la cosecha es a mano humana. Racimos seleccionados con esmero y un descobajado meticuloso preceden a una maceración y fermentación tradicional, donde las levaduras seleccionadas dan vida a este pinot.
El vino, una obra maestra en constante evolución, reposa durante 9 meses en tanques de acero inoxidable, mientras que el 20% se aventura en una travesía por barricas de roble francés y americano durante 6 meses, añadiendo capas de complejidad y elegancia.
La estiba mínima de 2 meses en botella culmina este viaje, entregando a los amantes del vino una experiencia única embotellada. Descubre el arte y la pasión de estos viñedos, donde la naturaleza y la maestría se unen para ofrecer vinos extraordinarios en el corazón de la Patagonia Argentina.