Luna Llena 2023
ARS 15.000,00
En Stock
Moderado / Al: 13.5% / Chardonnay
Finca Ambrosia
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Se presenta una transparencia cristalina que refleja la pureza de la cepa, exhibiendo un tono dorado pálido que invita a la degustación.
Al acercarse a la copa, se despliega una elegante fragancia que caracteriza a este vino. La expresividad del Chardonnay se revela en una nariz refinada, desprovista de exuberancias tropicales. Notas seductoras de lima y melón danzan en armonía, mientras un sutil matiz mineral completa la experiencia aromática.
buen cuerpo y mantecoso, inicia su travesía en el paladar con una textura untuosa que se equilibra con una acidez media, resultando en una experiencia muy agradable. La ausencia de una acidez punzante permite que los sabores cítricos y la presencia mineral se destaquen, creando una sinfonía gustativa.
Luna Llena Chardonnay de Finca Ambrossia se combina perfectamente con una variedad de platos. Desde su untuosidad, es ideal para acompañar preparaciones a base de cerdo, mientras que su frescura y perfil cítrico hacen que sea un compañero excepcional para pescados azules como salmón y atún. También armoniza de manera sorprendente con opciones vegetarianas y platos a base de aves. En definitiva, este Chardonnay joven y fresco se convierte en un aliado versátil para deleitar el paladar en diversas ocasiones culinarias.
La Luna Llena Chardonnay de Finca Ambrossia, en el Valle de Uco, Mendoza, representa la fusión moderna con la naturaleza, minimizando la intervención humana según las fases lunares. Este Chardonnay de altitud se destaca por su intensidad y seducción, enfocándose en la pureza de la fruta y una acidez vibrante. Con notas iniciales florales y herbales, evoluciona con expresiones definidas de lima y melón. Proveniente de la Finca Ambrosia 14, con rendimiento limitado, su fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza de 6 meses en ellos, seguidos de 3 meses en botella, aportan complejidad y equilibrio. Este Chardonnay encapsula la magia de la finca y la influencia lunar, ofreciendo una experiencia sensorial única.