Tatú Elaborado En Anforas (Biodinamico) 2021
Sin Stock
Moderado / Organico / Al: 13.5% / Criolla
Ernesto Catena Vineyards
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Presenta un llamativo tono rojo cereza translúcido que invita a la contemplación.
Delicadamente perfumado con aromas a frutillas, cerezas y sutiles notas especiadas, evocando la frescura de la naturaleza.
En boca, se distingue por su frescura y vivacidad, con una explosión de frutas rojas y una acidez refrescante que despierta los sentidos.
Perfecto para disfrutar solo y bien fresco en días calurosos, o acompañado de platos ligeros que realcen su perfil delicado y refrescante.
La esencia pura de la biodinámica en cada sorbo con el vino Tatu Criolla de Ernesto Catena. Procedente de la pintoresca región de Vista Flores, Tunuyán, Mendoza, este vino encarna la verdadera expresión de la varietal Criolla. Con una fermentación de 14 días en tanques de acero inoxidable, se enfatiza la mínima intervención en el proceso de vinificación. Las uvas son tratadas con el máximo respeto, permitiendo que las levaduras autóctonas guíen el camino hacia la transformación en un vino auténtico. Sin aditivos ni procedimientos invasivos, cada sorbo revela la pureza y la frescura de la naturaleza misma. Tatu Criolla es una experiencia sensorial que cautiva desde el primer momento, desafiando los convencionalismos y destacando la excelencia de la simplicidad.