Hd 2022
Out of Stock
Moderado / Al: 13.9% / Malbec
Durigutti
-
Tasting Notes
-
Suggested Pairing
-
Description
This wine presents an attractive bright purple color.
On the nose, it reveals notable scents of sour cherry, plum, violets, and subtle hints of wood.
In the mouth, it reveals itself as a juicy experience with smooth, fine-grained tannins and a silky texture. Its freshness and expressiveness distinctly capture the terroir's characteristics.
This wine perfectly complements dishes that highlight intense flavors and smooth textures. It is recommended to pair it with lean grilled meats, such as lamb or steak, as well as aged cheeses.
It can also complement dishes based on mushrooms and fresh herbs, providing a balanced and sophisticated culinary experience.
Procedente de Altamira, Valle de Uco, este vino se cultiva a 1150 m.s.n.m. en un viñedo establecido en 1937-1938 con una densidad de 7200 plantas/ha. Conducción tradicional y manejo orgánico del viñedo.
La cosecha de marzo de 2019 se realiza manualmente y se selecciona cuidadosamente en cajas de 18 kg. La maceración en frío durante 5 días a 7°C precede a una fermentación alcohólica de 18 días a 22°/25°C con levaduras autóctonas en huevos de cemento.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en fudre de tercer uso, seguida de una crianza de 5 meses en recipientes de cemento. El embotellamiento se realiza en julio de 2020, sin estabilización, filtrado ni clarificación.
La cosecha de marzo de 2019 se realiza manualmente y se selecciona cuidadosamente en cajas de 18 kg. La maceración en frío durante 5 días a 7°C precede a una fermentación alcohólica de 18 días a 22°/25°C con levaduras autóctonas en huevos de cemento.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en fudre de tercer uso, seguida de una crianza de 5 meses en recipientes de cemento. El embotellamiento se realiza en julio de 2020, sin estabilización, filtrado ni clarificación.