Sauvignon Blanc (Organico, Biodinamico) 2023
ARS 25.500,00
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AS
97
Liviano / Organico / Al: 12.7% / Sauvignon Blanc
Conscientemente Viticultores
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
Pale yellow with greenish reflections, highlighting its freshness and youthfulness.
Intensely aromatic, with prominent notes of pink grapefruit and citrus, accompanied by subtle hints of mint and fresh herbs.
Refreshing and fruity, with a creamy texture provided by the fine lees. Citrus flavors dominate, accompanied by a hint of vegetal notes that add complexity.
Perfect to pair with seafood, ceviche, fresh salads, and dishes made with white fish. It also complements soft cheeses and light appetizers perfectly.
Conscientemente Viticultores Sauvignon Blanc es una expresión pura y auténtica de su varietal, procedente del prestigioso El Cepillo en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino, elaborado por el enólogo Tomas Stahringer, se distingue por su frescura vibrante y una complejidad que resalta las características cítricas y herbáceas del Sauvignon Blanc. Criado en huevos de concreto, sin filtración ni clarificación, conserva una textura cremosa y una frescura notable. Con un alcohol moderado de 12,7%, este vino ofrece una experiencia frutal y refrescante, ideal para los amantes de los vinos expresivos y naturales.