Conscientemente Viticultores, Piel De Sauvignon, 2023
AS
98
ARS 25.600,00
ARS 25.600,00
AS
98
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Conscientemente Viticultores
Wine Variety:
Cabernet Sauvignon
Oenologist:
Tomas Stahringer
Al: 12.7%
Light
2023
-
Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
At first glance, it shows a deep golden yellow hue with coppery undertones, a sign of its time spent in contact with the skins, foreshadowing a rich and enveloping experience.
On the nose, it showcases a range of aromas that blend notes of ripe tropical fruits like peach, mango, and pineapple, along with delicate white flowers and a hint of fresh herbs. The spicy undertones, with subtle notes of yeast, add depth, reminding of its production with skin maceration.
In the mouth, it surprises with its freshness and balance. Its acidity is vibrant, giving it a light and refreshing structure, while the fruity, floral, and herbaceous notes harmoniously combine with a hint of spice. The texture, slightly oily from maceration with the skins, elegantly envelops the palate, offering a long and persistent finish that leaves a pleasant memory.
Perfect for pairing with white meats, mature cheeses, spicy dishes, or Asian cuisine. Its versatility also makes it an excellent option for enjoying on its own, thanks to its low alcohol content and pleasant acidity.
Conscientemente Viticultores Piel de Sauvignon Blanc es un vino que captura la esencia pura del Sauvignon Blanc, con una personalidad vibrante y auténtica. Procedente de los viñedos biodinámicos de El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, este vino blanco destaca por su complejidad, expresión y carácter único.
Este Sauvignon Blanc es un vino de terroir, que refleja la filosofía de elaboración consciente de Viticultores Conscientemente, respetando el equilibrio natural del ecosistema. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para compartir un momento inolvidable con amigos. Un vino naranja que, sin duda, sorprenderá por su complejidad, frescura y carácter único.
Este Sauvignon Blanc es un vino de terroir, que refleja la filosofía de elaboración consciente de Viticultores Conscientemente, respetando el equilibrio natural del ecosistema. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para compartir un momento inolvidable con amigos. Un vino naranja que, sin duda, sorprenderá por su complejidad, frescura y carácter único.
Conscientemente Viticultores
- Products
- 3
- Location
- Valle De Uco, Mendoza
El reciente emprendimiento de Tomas Stahringer surge de un viñedo orgánico y biodinámico en La Consulta, Valle de Uco.
Este proyecto no es solo un nombre, es una filosofía, un concepto. Representa un despertar hacia una forma más consciente de hacer las cosas. Encarna el amor por el mundo del vino, la familia y la historia. Es un tipo de lucha entre el pasado y el futuro, con el disfrute del presente en el centro.
Este proyecto no es solo un nombre, es una filosofía, un concepto. Representa un despertar hacia una forma más consciente de hacer las cosas. Encarna el amor por el mundo del vino, la familia y la historia. Es un tipo de lucha entre el pasado y el futuro, con el disfrute del presente en el centro.
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Conscientemente Viticultores
Wine Variety:
Cabernet Sauvignon
Oenologist:
Tomas Stahringer
Al: 12.7%
Light
2023