Vinyes Ocults, Vinos Ocultos Nat Charmat Pinot (Brut Nature), 2022
ARS 16.500,00
ARS 16.500,00
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Vinícola:
Vinyes Ocults
Variedade de Vinho:
Pinot Noir
Enólogo:
Tomás Stahringer
Al: 9.8%
Leve
2022
-
Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Cor de salmão rosado com presença de bolhas finas e uma espuma cremosa e consistente.
Morangos e cerejas frescas se entrelaçam com frutas brancas como pêssego e melão em um perfil aromático e frutado.
Com uma textura muito particular, sendo leve, mas ao mesmo tempo cremoso com bolhas cremosas devido à não clarificação.
Este champanhe excepcional de Pinot Noir, com sua bela cor rosa salmão, notas de pêssego e um toque doce na boca, é a escolha perfeita para uma ampla variedade de pratos. Sua frescura e baixo teor alcoólico o tornam ideal para dias quentes, e suas bolhas sutis na boca realçam seu perfil frutado e floral. Combina de maneira excepcional com pratos elegantes no final de uma refeição, mas também é uma escolha versátil que combina maravilhosamente com pizza e sushi. Este espumante de Pinot Noir é uma verdadeira descoberta para os amantes de champanhes de alta qualidade.
El champagne de Tomás Stahringer, originario de La Consulta, San Carlos, es una joya única elaborada exclusivamente a partir de la uva Pinot Noir. Con su proceso de elaboración meticuloso y sus propiedades sensoriales excepcionales, este espumante Brut Nature destaca. Cultivado en suelos franco arenosos con cantos rodados, la cosecha manual a finales de enero garantiza la máxima calidad, con un contenido de azúcar de 6 g/l y un moderado 9.8% de alcohol, ofreciendo una experiencia fresca y equilibrada.
La elaboración artesanal es un proceso único: una sola fermentación sin adición de azúcares, sin dosage y una presión de 5 atmósferas para obtener finas burbujas. Este champagne no se clarifica, lo que mantiene sus proteínas naturales, aportando una sensación cremosa en boca. Con su hermoso color rosa asalmonado, finas burbujas, notas de durazno y matices florales en nariz, y una textura ligera pero untuosa en boca, este espumoso de Pinot Noir es una sorpresa aromática, frutal y expresiva, ideal para cualquier ocasión.
Vinyes Ocults
- Produtos
- 8
- Localização
- Valle De Uco, Mendoza
Vinyes Ocults, una historia que surge como un vino de garaje, tiene sus humildes inicios en 2007. Esta aventura vitivinícola se inició en la pintoresca Villa del Parque, Godoy Cruz. Allí, con la utilización de uvas procedentes de viñedos de calidad, tanques de fermentación e insumos de producción propia, se llevó a cabo el proyecto.
La acogida de los clientes fue abrumadora, agotando los primeros 400 litros de vino en tan solo dos meses. Este éxito inicial sirvió como el trampolín que impulsó a Vinyes Ocults a buscar aún más.
El siguiente paso fue la adquisición de una pequeña finca en el hermoso Valle de Uco. Con el apoyo de sus padres y hermanos, se encontraron las tierras adecuadas para el cultivo de la vid. Situada en un paraje verdaderamente encantador, esta finca se oculta en medio de un idílico paisaje de montañas, arroyos, árboles centenarios, y una variedad de árboles frutales como ciruelos, manzanos, perales y frambuesas. Además, cuenta con una huerta orgánica atendida con cariño por la madre del fundador.
Se llevaron a cabo trabajos de habilitación, incluyendo la perforación de un pozo de agua y la preparación del terreno para la plantación de vides de Malbec. Con la implementación del riego por goteo, las vides comenzaron a dar sus frutos de alta calidad.
La evolución de Vinyes Ocults continuó al incorporar uvas propias del Valle de Uco en la elaboración de sus vinos en Bodega Polo, situada en Luján de Cuyo. Con un compromiso firme hacia la calidad y la pasión por la viticultura, Vinyes Ocults se ha establecido como un nombre destacado en la producción de vinos excepcionales.
La acogida de los clientes fue abrumadora, agotando los primeros 400 litros de vino en tan solo dos meses. Este éxito inicial sirvió como el trampolín que impulsó a Vinyes Ocults a buscar aún más.
El siguiente paso fue la adquisición de una pequeña finca en el hermoso Valle de Uco. Con el apoyo de sus padres y hermanos, se encontraron las tierras adecuadas para el cultivo de la vid. Situada en un paraje verdaderamente encantador, esta finca se oculta en medio de un idílico paisaje de montañas, arroyos, árboles centenarios, y una variedad de árboles frutales como ciruelos, manzanos, perales y frambuesas. Además, cuenta con una huerta orgánica atendida con cariño por la madre del fundador.
Se llevaron a cabo trabajos de habilitación, incluyendo la perforación de un pozo de agua y la preparación del terreno para la plantación de vides de Malbec. Con la implementación del riego por goteo, las vides comenzaron a dar sus frutos de alta calidad.
La evolución de Vinyes Ocults continuó al incorporar uvas propias del Valle de Uco en la elaboración de sus vinos en Bodega Polo, situada en Luján de Cuyo. Con un compromiso firme hacia la calidad y la pasión por la viticultura, Vinyes Ocults se ha establecido como un nombre destacado en la producción de vinos excepcionales.
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Vinícola:
Vinyes Ocults
Variedade de Vinho:
Pinot Noir
Enólogo:
Tomás Stahringer
Al: 9.8%
Leve
2022