Vinyes Ocults, Vinos Ocultos Barrel Room, 2019
ARS 19.400,00
ARS 19.400,00
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Bodega:
Vinyes Ocults
Varietal:
Merlot
Enologo:
Tomás Stahringer.
Al: 14.5%
Moderado
2019
-
Notas de cata
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Maridaje Sugerido
-
Descripción
-
Ficha Técnica
Este vino tiene un color rojo violáceo precioso de intensidad media en la copa.
En la nariz, se pueden apreciar aromas complejos que son un deleite para los sentidos. Se perciben frutas negras como moras y cassis, que aportan una sensación afrutada y profunda. También se pueden distinguir notas de pimiento rojo, que añaden un toque especiado y complejo al perfil aromático. Las delicadas notas de roble aportan una elegante presencia de vainilla y madera que se entrelaza con las frutas.
Al degustar este vino, se siente una sensación en el paladar armoniosa y refinada. La acidez equilibrada aporta frescura y vitalidad, mientras que los taninos son suaves y aterciopelados, lo que contribuye a la estructura y la textura sedosa del vino. La duración de los sabores en boca augura un final largo y placentero.
En lo que respecta al maridaje, puedes tener en cuenta lo siguiente:
Platos vegetarianos, guisos y estofados, quesos maduros,
carnes rojas, empanadas y asado.
En resumen, este vino es versátil y puede realzar una amplia variedad de platos. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre tus favoritas, ya que el Vinyes Ocults Merlot promete enriquecer tus experiencias gastronómicas con su elegancia y complejidad. ¡Disfruta!
¡Descubre el Vinyes Ocults Merlot! Este vino 100% Merlot de La Consulta, San Carlos, Mendoza, es pura excelencia. Con cosecha manual en marzo y fermentación en barricas abiertas, su maduración ocurre en las mismas barricas. El viñedo, ubicado a 1,100 metros sobre el nivel del mar, se beneficia de suelos franco arenosos. La zona goza de un clima perfecto con amplitud térmica y suelos aluviales, mientras que el riego proviene del deshielo de los Andes a través de arroyos y napas subterráneas. Este excepcional vino lleva la firma del enólogo Tomás Stahringer.
Vinyes Ocults
- Productos
- 8
- Ubicación
- Valle De Uco, Mendoza
Vinyes Ocults, una historia que surge como un vino de garaje, tiene sus humildes inicios en 2007. Esta aventura vitivinícola se inició en la pintoresca Villa del Parque, Godoy Cruz. Allí, con la utilización de uvas procedentes de viñedos de calidad, tanques de fermentación e insumos de producción propia, se llevó a cabo el proyecto.
La acogida de los clientes fue abrumadora, agotando los primeros 400 litros de vino en tan solo dos meses. Este éxito inicial sirvió como el trampolín que impulsó a Vinyes Ocults a buscar aún más.
El siguiente paso fue la adquisición de una pequeña finca en el hermoso Valle de Uco. Con el apoyo de sus padres y hermanos, se encontraron las tierras adecuadas para el cultivo de la vid. Situada en un paraje verdaderamente encantador, esta finca se oculta en medio de un idílico paisaje de montañas, arroyos, árboles centenarios, y una variedad de árboles frutales como ciruelos, manzanos, perales y frambuesas. Además, cuenta con una huerta orgánica atendida con cariño por la madre del fundador.
Se llevaron a cabo trabajos de habilitación, incluyendo la perforación de un pozo de agua y la preparación del terreno para la plantación de vides de Malbec. Con la implementación del riego por goteo, las vides comenzaron a dar sus frutos de alta calidad.
La evolución de Vinyes Ocults continuó al incorporar uvas propias del Valle de Uco en la elaboración de sus vinos en Bodega Polo, situada en Luján de Cuyo. Con un compromiso firme hacia la calidad y la pasión por la viticultura, Vinyes Ocults se ha establecido como un nombre destacado en la producción de vinos excepcionales.
La acogida de los clientes fue abrumadora, agotando los primeros 400 litros de vino en tan solo dos meses. Este éxito inicial sirvió como el trampolín que impulsó a Vinyes Ocults a buscar aún más.
El siguiente paso fue la adquisición de una pequeña finca en el hermoso Valle de Uco. Con el apoyo de sus padres y hermanos, se encontraron las tierras adecuadas para el cultivo de la vid. Situada en un paraje verdaderamente encantador, esta finca se oculta en medio de un idílico paisaje de montañas, arroyos, árboles centenarios, y una variedad de árboles frutales como ciruelos, manzanos, perales y frambuesas. Además, cuenta con una huerta orgánica atendida con cariño por la madre del fundador.
Se llevaron a cabo trabajos de habilitación, incluyendo la perforación de un pozo de agua y la preparación del terreno para la plantación de vides de Malbec. Con la implementación del riego por goteo, las vides comenzaron a dar sus frutos de alta calidad.
La evolución de Vinyes Ocults continuó al incorporar uvas propias del Valle de Uco en la elaboración de sus vinos en Bodega Polo, situada en Luján de Cuyo. Con un compromiso firme hacia la calidad y la pasión por la viticultura, Vinyes Ocults se ha establecido como un nombre destacado en la producción de vinos excepcionales.
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Bodega:
Vinyes Ocults
Varietal:
Merlot
Enologo:
Tomás Stahringer.
Al: 14.5%
Moderado
2019