Valdencanto, Valdencanto De Colina Blend (Sauvignon Blanc / Semillon), 2020
AS
94
ARS 46.000,00
ARS 46.000,00
AS
94
Ultima Disponible
Región:
Mendoza, Valle Magico, San Juan
Bodega:
Valdencanto
Varietal:
Blend De Blancos
Enologo:
Marcelo Victoria, Giuseppe Franceschini
Al: 14.5%
Moderado
2020
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
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Ficha Técnica
Al verterlo en la copa, revela un color amarillo pálido que brilla con elegancia.
En nariz, despliega una exuberante gama de aromas que incluyen fruta blanca fresca y una sutil mineralidad.
En boca, se presenta fluido y seductor. La expresión de la fruta blanca se combina con matices minerales que otorgan un retrogusto espectacular. Un leve toque de dulzor añade complejidad, especialmente a medida que se disfruta cada sorbo.
La acidez, perfectamente equilibrada, aporta frescura y vitalidad, mientras que el cuerpo medio y el final persistente invitan a seguir deleitándose con cada sorbo.
El maridaje perfecto para Valdencanto de Colina Blanco incluye mariscos frescos, pescado a la parrilla o ensaladas verdes con vinagreta cítrica. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para acompañar una amplia variedad de platos, desde cocina mediterránea hasta asiática.
Valdencanto de Colina Blanco es una verdadera joya nacida en el corazón del Valle Pedernal, en San Juan, Argentina. Este vino excepcional es una combinación cuidadosamente elaborada de Sauvignon Blanc (95%) y Semillón (5%), provenientes de viñedos cultivados en suelos calcáreos puros, silex y cuarzo. La biodiversidad del entorno, con más de 60 especies autóctonas presentes, contribuye a la singularidad de este vino.
Las uvas, cultivadas en la antigua Precordillera de San Juan, se caracterizan por su concentración y calidad excepcionales. Se necesitan dos plantas para producir una sola botella de este elixir, y su producción se limita a solo 380 botellas, lo que subraya su exclusividad.
Después de la cosecha, este vino es criado con esmero durante 12 meses en barricas de roble de 300 litros de Borgoña, que le confieren una estructura y textura distintivas. Con un contenido alcohólico del 14.5%, un pH de 3.54 y una acidez total de 5.58 g/l, este vino posee un potencial de envejecimiento de más de 10 años.
Valdencanto
- Productos
- 1
- Ubicación
- Valle Magico, San Juan, Mendoza
En el corazón del Valle de Pedernal, en la pintoresca región de San Juan, emerge Valdencanto, un santuario vinícola donde el sol se funde con las vides para dar vida a una experiencia única y mágica. Desde su integración en 2017 como custodios de este excepcional paraje, Marcelo Victoria, Giuseppe Franceschini y la venerada familia Graffigna Yanzon han asumido el compromiso de preservar y respetar la esencia misma de este enclave natural, mientras elaboran vinos que capturan su alma y origen.
El nombre "Valdencanto" evoca la antigua lengua española, significando "valle encantado", un título que no podría ser más adecuado para este rincón de la tierra donde la naturaleza se revela en toda su grandeza y salvaje belleza. Este equipo unido de visionarios vinícolas se considera a sí mismo como guardianes, no solo de las viñas que crecen en este suelo ancestral, sino también de la biodiversidad que lo habita desde tiempos inmemoriales.
Con una reverencia hacia la flora original que ha arraigado en este lugar único a lo largo de millones de años, Valdencanto se embarca en la misión de elaborar vinos que reflejen la pureza y diversidad de su entorno. Cada botella que sale de sus bodegas es un testimonio de esta dedicación, ofreciendo matices extraordinarios y un carácter que habla del respeto por la tierra y la pasión por el arte de la vinificación. En Valdencanto, cada sorbo es una invitación a descubrir la magia que solo un valle encantado puede ofrecer.
El nombre "Valdencanto" evoca la antigua lengua española, significando "valle encantado", un título que no podría ser más adecuado para este rincón de la tierra donde la naturaleza se revela en toda su grandeza y salvaje belleza. Este equipo unido de visionarios vinícolas se considera a sí mismo como guardianes, no solo de las viñas que crecen en este suelo ancestral, sino también de la biodiversidad que lo habita desde tiempos inmemoriales.
Con una reverencia hacia la flora original que ha arraigado en este lugar único a lo largo de millones de años, Valdencanto se embarca en la misión de elaborar vinos que reflejen la pureza y diversidad de su entorno. Cada botella que sale de sus bodegas es un testimonio de esta dedicación, ofreciendo matices extraordinarios y un carácter que habla del respeto por la tierra y la pasión por el arte de la vinificación. En Valdencanto, cada sorbo es una invitación a descubrir la magia que solo un valle encantado puede ofrecer.
Ultima Disponible
Región:
Mendoza, Valle Magico, San Juan
Bodega:
Valdencanto
Varietal:
Blend De Blancos
Enologo:
Marcelo Victoria, Giuseppe Franceschini
Al: 14.5%
Moderado
2020