Conscientemente Viticultores, Sauvignon Blanc (Organico, Biodinamico), 2023
AS
97
ARS 25.500,00
ARS 25.500,00
AS
97
Last Available
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Conscientemente Viticultores
Wine Variety:
Sauvignon Blanc
Oenologist:
Tomas Stahringer
Organic
Al: 12.7%
Light
2023
-
Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
Pale yellow with greenish reflections, highlighting its freshness and youthfulness.
Intensely aromatic, with prominent notes of pink grapefruit and citrus, accompanied by subtle hints of mint and fresh herbs.
Refreshing and fruity, with a creamy texture provided by the fine lees. Citrus flavors dominate, accompanied by a hint of vegetal notes that add complexity.
Perfect to pair with seafood, ceviche, fresh salads, and dishes made with white fish. It also complements soft cheeses and light appetizers perfectly.
Conscientemente Viticultores Sauvignon Blanc es una expresión pura y auténtica de su varietal, procedente del prestigioso El Cepillo en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino, elaborado por el enólogo Tomas Stahringer, se distingue por su frescura vibrante y una complejidad que resalta las características cítricas y herbáceas del Sauvignon Blanc. Criado en huevos de concreto, sin filtración ni clarificación, conserva una textura cremosa y una frescura notable. Con un alcohol moderado de 12,7%, este vino ofrece una experiencia frutal y refrescante, ideal para los amantes de los vinos expresivos y naturales.
Conscientemente Viticultores
- Products
- 3
- Location
- Valle De Uco, Mendoza
El reciente emprendimiento de Tomas Stahringer surge de un viñedo orgánico y biodinámico en La Consulta, Valle de Uco.
Este proyecto no es solo un nombre, es una filosofía, un concepto. Representa un despertar hacia una forma más consciente de hacer las cosas. Encarna el amor por el mundo del vino, la familia y la historia. Es un tipo de lucha entre el pasado y el futuro, con el disfrute del presente en el centro.
Este proyecto no es solo un nombre, es una filosofía, un concepto. Representa un despertar hacia una forma más consciente de hacer las cosas. Encarna el amor por el mundo del vino, la familia y la historia. Es un tipo de lucha entre el pasado y el futuro, con el disfrute del presente en el centro.
Last Available
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Conscientemente Viticultores
Wine Variety:
Sauvignon Blanc
Oenologist:
Tomas Stahringer
Organic
Al: 12.7%
Light
2023