Revancha, Revancha Peon Malbec , 2021
ARS 22.000,00
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Um atrativo vermelho intenso com reflexos violáceos, convidando os olhos a explorar sua profundidade.
No nariz, este vinho oferece uma experiência intensa e encantadora. Destacam-se as notas de frutas vermelhas, especialmente cerejas negras e ameixas, que se entrelaçam com delicadas notas florais de violetas. Após uma suave agitação, revelam-se nuances picantes que trazem frescor, seguidas por sutis notas de baunilha e caramelo que adicionam complexidade e elegância.
Na boca, é um vinho muito frutado, encorpado e carnudo, com bom teor de gordura que preenche o paladar com seu sabor profundo. Os taninos são suaves e bem integrados, proporcionando uma textura sedosa. A acidez na boca traz frescor, contribuindo para um final longo, deixando uma impressão duradoura e agradável no paladar.
- Carnes na grelha: Ideal com filé ou churrasco.
- Ensopados e guisados: Perfeito para cordeiro ou carne de porco cozida.
- Queijos maturados: Excelente com cheddar ou queijo azul.
- Pizza gourmet: Combina bem com pizzas gourmet com cogumelos e presunto serrano.
- Chocolate amargo: Harmoniza bem com chocolate amargo de alta qualidade.
El vino Malbec de Roberto de la Mota, originario de La Consulta en Valle de Uco, Mendoza, Argentina. El enólogo ha logrado una perfecta conjunción entre su estilo moderno y uvas de alta calidad, resultando en un vino de gran concentración y complejidad. Con una crianza de 12 meses en barricas francesas, este Malbec muestra su pasión por el desafío en cada sorbo. Con un 96% de Malbec y un 4% de Cabernet Franc, ofrece una experiencia única que se disfruta mejor a una temperatura de 16º a 18º C. Un vino que representa la perseverancia y la búsqueda de nuevos horizontes en el mundo del vino.
Revancha
- Produtos
- 5
- Localização
- Lujan De Cuyo, Mendoza
Fundadores: Roberto De La Mota, con una larga tradición enológica, y su hijo Rodrigo De La Mota, continúan la pasión familiar por elaborar vinos de alta calidad.
Historia: Roberto se sumergió en el mundo de la enología desde temprana edad, siguiendo los pasos de su padre, el renombrado enólogo argentino Don Raúl De La Mota. Después de estudiar en Montpellier, Francia, y dirigir una importante bodega en Argentina, cumplió su sueño de establecer su propia bodega.
La Marca Revancha: La bodega De La Mota produce vinos bajo la marca Revancha, que se caracterizan por expresar juventud, frescura y una abundancia de fruta, reflejando la esencia del terroir mendocino. Estos vinos son el resultado de la combinación de experiencia y pasión, junto con uvas de altísima calidad, lo que aporta modernidad, concentración y complejidad a sus productos. Rodrigo, hijo de Roberto, se involucró en el proyecto en 2009, marcando el inicio de su carrera en la enología familiar.