Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinos del autor y bodegas boutique.

Color verde claro con destellos luminosos.

Fragancia fresca cítrica y ligeramente floral, con tonos de frutas blancas como albaricoque y pera. Notablemente intenso y complejo, revela sus matices con el paso del tiempo.

Esta entrada es muy fresca, con una boca completa y sostenida por una excelente acidez. Tiene una textura mineral y una persistencia aromática notable.

Mariscos frescos como ostras, pastas y pescados con salsa de mariscos, quesos de pasta dura o semiblanda, o incluso solo como aperitivo.

El Pinot Gris Arroyo Grande es un vino orgánico de la bodega reconocida por su enfoque en la viticultura natural y de mínima intervención. Proveniente del Valle de Uco, específicamente de la región I.G. Los Chacayes, este vino cosecha 2023 se destaca por su frescura y versatilidad. Es ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando mariscos, pescados y quesos semiblandos. Vinificado con técnicas tradicionales y fermentado en huevos de hormigón y ánforas, este Pinot Gris ofrece una experiencia sensorial compleja y agradable.

Piedra Negra

Productos: 3
Ubicación: Valle de Uco, Mendoza

Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas (1.100 m) y semidesérticas (unas gravas aluviales pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan), en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco.

Así, el pionero del Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen adquiridas en lo que unos años más tarde se convertiría en la Indicación Geográfica de Los Chacayes. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y elabora en este lugar unos vinos extraordinarios.

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