Paso A Paso Wines, Paso A Paso, 2018
ARS 20.000,00
ARS 20.000,00
Región:
Mendoza, Tupungato
Bodega:
Paso A Paso Wines
Varietal:
Cabernet Franc
Enologo:
Norberto Páez, Sebastián Bisole
Al: 14.4%
Intenso
2018
-
Notas de cata
-
Descripción
-
Ficha Técnica
VARIEDAD: CABERNET FRANC 100%
Cosecha manual
VIÑEDOS UBICACIÓN: Los Chacayes, Tunuyán. Valle de Uco.
SUELO: Franco, gran porcentaje de canto rodado y presencia de
calcáreo
.
ALTURA: 1230 metros sobre el nivel del mar
CLIMA: Desértico (montañoso) con precipitaciones menores a 200mm
ELABORACIÓN MOLIENDA:
Dejando 10% de escobajos.
FERMENTACIÓN: Levaduras indígenas. En huevo de concreto franqueado
MACERACIÓN PELICULAR: 21 días, en huevo de concreto franqueado.
MALOLÁCTICA: Si
CRIANZA EN HUEVO DE CONCRETO FRANQUEADO:
36 meses, desde abril 2016 a abril de 2019.
Cosecha manual
VIÑEDOS UBICACIÓN: Los Chacayes, Tunuyán. Valle de Uco.
SUELO: Franco, gran porcentaje de canto rodado y presencia de
calcáreo
.
ALTURA: 1230 metros sobre el nivel del mar
CLIMA: Desértico (montañoso) con precipitaciones menores a 200mm
ELABORACIÓN MOLIENDA:
Dejando 10% de escobajos.
FERMENTACIÓN: Levaduras indígenas. En huevo de concreto franqueado
MACERACIÓN PELICULAR: 21 días, en huevo de concreto franqueado.
MALOLÁCTICA: Si
CRIANZA EN HUEVO DE CONCRETO FRANQUEADO:
36 meses, desde abril 2016 a abril de 2019.
Paso A Paso Wines
- Productos
- 3
- Ubicación
- Tupungato, Mendoza
En el corazón de la prestigiosa región vitivinícola argentina, la Bodega Paso a Paso Wines se erige como un testimonio de amistad y pasión compartida entre los enólogos Norberto Páez y Sebastián Bisole. Desde sus días de formación en la Universidad Nacional de Cuyo hasta el descubrimiento de un antiguo parral de uva Bonarda, su visión combinada ha dado vida a vinos de alta calidad. Fundada en 2016, la bodega ha conquistado paladares tanto en Argentina, desde Buenos Aires hasta Mendoza, como en destinos internacionales como Estados Unidos y Francia. Con una fusión de tradición e innovación, Paso a Paso Wines invita a disfrutar de vinos que reflejan la esencia auténtica de Mendoza.
Región:
Mendoza, Tupungato
Bodega:
Paso A Paso Wines
Varietal:
Cabernet Franc
Enologo:
Norberto Páez, Sebastián Bisole
Al: 14.4%
Intenso
2018