Nodo Wines, Malbec Tierra, 2022
ARS 17.500,00
ARS 17.500,00
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Nodo Wines
Wine Variety:
Malbec
Oenologist:
Matías Macías
Al: 14.5%
Medium
2022
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
Violet leaning towards purple.
Scents of red fruits, balanced on the nose.
Fresh, fruity, and light wine, with herbal notes and pronounced tannins. It has a spicy finish on the palate.
• Beet and Mushroom Risotto: The freshness and fruitiness of Malbec shine in this dish, complementing the intensity of the mushrooms and the smoothness of the beets.
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• Bacon and Caramelized Onion Burger: The bold tannins and fresh fruit of the wine balance the juiciness of the meat, while the lingering finish harmonizes with the caramelized onion.
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• Grilled Ribeye with Rustic Potatoes: The intensity and spiciness on the palate of Malbec enhance the flavors of the ribeye, creating a memorable culinary experience.
El vino que rinde homenaje al oeste y a la tierra que sostiene nuestros cuerpos. Con raíces en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, este vino refleja la pureza de la fruta, frescura y elegancia. La cosecha de 2022 proviene de viñedos a 1,250 metros sobre el nivel del mar, con suelos arenosos, limosos y pedregosos. La composición única incluye 85% Malbec, 10% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras indígenas, seguida de una crianza cuidadosa en tanques, piletas de concreto, barricas y fudres de roble. La producción limitada de 7,500 botellas revela un vino con carácter, destacando su alcohol de 14.1°. Un tributo a la conexión con la tierra y a la esencia de Kai Pacha.
Potencial de guarda: 5 años en óptimas condiciones de conservación
Potencial de guarda: 5 años en óptimas condiciones de conservación
Nodo Wines
- Products
- 1
- Location
- Valle De Uco, Mendoza
Nodo Wines emerge como una innovadora propuesta en el escenario vinícola argentino, enfocándose en vinos auténticos que reflejan fielmente su lugar de origen. La mente detrás de esta iniciativa es Guile Carnevali, un sommelier de renombre cuyo viaje profesional se forjó con dedicación y mérito, proveniente inicialmente del mundo de la hotelería.
Guiado por su pasión y experiencia, Carnevali se involucró estrechamente con diversas bodegas, proporcionándoles una perspectiva única sobre las tendencias del mercado y ayudándoles a adaptarse a las demandas actuales. Sin embargo, surgió en él una inquietud: ¿por qué no crear su propio vino desde cero? Esta idea germinó, llevándolo a colaborar estrechamente con productores de diversas regiones y, finalmente, a materializar Nodo Wines.
El debut de Nodo tuvo lugar en julio de 2021 con el lanzamiento de un distinguido Malbec de Gualtallary. Este vino captura magistralmente la esencia de su terruño, ofreciendo una experiencia sensorial única: un vino fluido y fresco que equilibra la robustez natural del lugar con una elegancia innata.
Más allá de su expertise, Carnevali se ha mantenido fiel a escuchar las demandas del mercado, utilizando este conocimiento para influir en la creación de sus vinos. Con una producción inicial de 25,000 botellas y un entusiasmo palpable, Nodo Wines promete continuar sorprendiendo con futuras innovaciones, manteniendo siempre su compromiso con la autenticidad y la calidad.
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Winery:
Nodo Wines
Wine Variety:
Malbec
Oenologist:
Matías Macías
Al: 14.5%
Medium
2022