Las Perdices, Logica Blanc De Malbec
ARS 14.900,00
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
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Ficha Técnica
En su color, muestra un tono claro y transparente que invita a descubrir sus aromas.
El Blanc de Noir es un vino que se caracteriza por su distintivo perfil aromático. En su aroma, destacan las notas de frutas rojas, como cereza y fresa, acompañadas de toques cítricos, en particular de pomelo rosado, que aportan una agradable intensidad olfativa.
En el paladar, este vino muestra su frescura y una estructura notable debido a su origen en la uva Malbec. Proporciona una experiencia de sabor equilibrada y refrescante.
El Blanc de Noir es un vino muy versátil a la hora de maridarlo con comida. Puede ser disfrutado como un elegante aperitivo por sí mismo o acompañar platos de pescado y mariscos para realzar sus sabores. También es perfecto para platos ligeros con hierbas frescas y quesos blandos. Este vino resalta la frescura y complejidad de cada plato, lo que lo convierte en una opción ideal para diferentes ocasiones culinarias.
El Blanc de Noir es un vino blanco único y refinado que se elabora a partir de uvas tintas Malbec. El proceso comienza con la cuidadosa cosecha temprana de las uvas, seguida de un prensado rápido que evita que el jugo entre en contacto con las pieles, manteniendo así su color original. A continuación, se lleva a cabo una fermentación con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas para resaltar su frescura y expresión en nariz y boca. El resultado es un vino de acidez distintiva que captura la esencia de la región de Agrelo en Luján de Cuyo, Mendoza. El Blanc de Noir es 100% Malbec y representa una opción única para los amantes del vino blanco con carácter.
Las Perdices
- Productos
- 5
- Ubicación
- Lujan De Cuyo, Mendoza
La Bodega Las Perdices, arraigada en la rica tradición vitivinícola de Argentina, es un testimonio de la influencia de los inmigrantes europeos en la región. Fundada en 2004 por los hermanos Juan y Nicolás, descendientes de un inmigrante andaluz, la bodega se encuentra en Agrelo, Mendoza, donde crecieron y aprendieron a amar la vinicultura.
La filosofía de la bodega se basa en la dedicación al trabajo, la conexión con la tierra y la búsqueda constante de la calidad y la innovación en la producción de vinos. Su nombre, Las Perdices, rinde homenaje a las aves que comparten su territorio: aves arraigadas y trabajadoras, al igual que la familia.
La bodega cuenta con una capacidad de 1.2 millones de litros en tanques de acero inoxidable de diferentes tamaños para optimizar el proceso de vinificación. Además, alberga más de 600 barricas de roble francés y americano, controladas cuidadosamente en cuanto a temperatura.
Para garantizar la calidad desde el principio, se emplea la molienda de uvas preenfriadas y se dispone de equipos de frío auxiliares. El establecimiento también cuenta con prensas neumáticas y una infraestructura de acero inoxidable para mantener la integridad del producto.
La Bodega Las Perdices no solo es una productora de vinos de alta calidad, sino también una narradora de historias, compartiendo su legado a través de sus vinos con quienes tienen el placer de degustarlos.