Las Estelas, Leticia Cab Cab, 2022
Sin Stock
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Región:
Mendoza, Tupungato
Bodega:
Las Estelas
Varietal:
Blend
Enologo:
Estela Perinetti
Al: 14.5%
Moderado
2022
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
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Ficha Técnica
El vino presenta un color luminoso y claro, típico de la Cabernet Franc, transmitiendo una sensación de frescura y juventud en su tonalidad tinta.
En la nariz, se destacan aromas distintivos de hibiscus y casis, complementados por sutiles notas especiadas que aportan complejidad al bouquet aromático.
En boca, el vino ofrece una experiencia refrescante y estructurada. Su carácter fresco se equilibra con una buena estructura, permitiendo saborear notas frutales y especiadas que persisten de manera agradable en el paladar. La combinación de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon contribuye a su balance y complejidad, ofreciendo un final armonioso y agradable.
Dada su frescura y estructura, este vino blend sería ideal para acompañar platos como carnes a la parrilla, quesos semicurados o incluso platos con un toque especiado, complementando su carácter y equilibrio.
Leticia de Las Estelas es un blend compuesto por un 70% de Cabernet Franc y un 30% de Cabernet Sauvignon, ambos originados en la Finca Mangato en El Peral, Tupungato, a 1200 m.s.n.m.
Los viñedos, de unos 14 años, poseen suelos franco arenosos con subusuelos de canto rodados.
El 30% del Cabernet Sauvignon se envejeció durante 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Se llevó a cabo una co-fermentación de 50% Cabernet Franc y 20% Cabernet Sauvignon, mientras que el 30% restante fermentó en barricas durante 12 días a temperaturas bajas en tanques de acero inoxidable. El vino resultante ofrece notas de hibiscus y casis, siendo un producto fresco, frutado y agradable al paladar.
Los viñedos, de unos 14 años, poseen suelos franco arenosos con subusuelos de canto rodados.
El 30% del Cabernet Sauvignon se envejeció durante 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Se llevó a cabo una co-fermentación de 50% Cabernet Franc y 20% Cabernet Sauvignon, mientras que el 30% restante fermentó en barricas durante 12 días a temperaturas bajas en tanques de acero inoxidable. El vino resultante ofrece notas de hibiscus y casis, siendo un producto fresco, frutado y agradable al paladar.
Las Estelas
- Productos
- 3
- Ubicación
- Tupungato, Mendoza
La bodega Estelas, fundada por Estela Perinetti, tiene sus raíces en la visión de su abuelo en 1940 al adquirir Finca Mangato en la gélida región de Tupungato. Comenzó como un viñedo de Semillón y evolucionó gracias al Dr. Héctor A Perinetti, quien introdujo variedades tintas. Estela y su madre eligieron el lote más alto y pedregoso a 1300 metros para producir el innovador Malbec que rompió con la tradición. Las Estelas proviene de esta altitud más antigua y alta, dando vida a una experiencia única en vinos.
Región:
Mendoza, Tupungato
Bodega:
Las Estelas
Varietal:
Blend
Enologo:
Estela Perinetti
Al: 14.5%
Moderado
2022