Leticia Cab Cab 2022
Sin Stock
Moderado / Al: 14.5% / Blend
Las Estelas
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
El vino presenta un color luminoso y claro, típico de la Cabernet Franc, transmitiendo una sensación de frescura y juventud en su tonalidad tinta.
En la nariz, se destacan aromas distintivos de hibiscus y casis, complementados por sutiles notas especiadas que aportan complejidad al bouquet aromático.
En boca, el vino ofrece una experiencia refrescante y estructurada. Su carácter fresco se equilibra con una buena estructura, permitiendo saborear notas frutales y especiadas que persisten de manera agradable en el paladar. La combinación de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon contribuye a su balance y complejidad, ofreciendo un final armonioso y agradable.
Dada su frescura y estructura, este vino blend sería ideal para acompañar platos como carnes a la parrilla, quesos semicurados o incluso platos con un toque especiado, complementando su carácter y equilibrio.
Leticia de Las Estelas es un blend compuesto por un 70% de Cabernet Franc y un 30% de Cabernet Sauvignon, ambos originados en la Finca Mangato en El Peral, Tupungato, a 1200 m.s.n.m.
Los viñedos, de unos 14 años, poseen suelos franco arenosos con subusuelos de canto rodados.
El 30% del Cabernet Sauvignon se envejeció durante 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Se llevó a cabo una co-fermentación de 50% Cabernet Franc y 20% Cabernet Sauvignon, mientras que el 30% restante fermentó en barricas durante 12 días a temperaturas bajas en tanques de acero inoxidable. El vino resultante ofrece notas de hibiscus y casis, siendo un producto fresco, frutado y agradable al paladar.
Los viñedos, de unos 14 años, poseen suelos franco arenosos con subusuelos de canto rodados.
El 30% del Cabernet Sauvignon se envejeció durante 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Se llevó a cabo una co-fermentación de 50% Cabernet Franc y 20% Cabernet Sauvignon, mientras que el 30% restante fermentó en barricas durante 12 días a temperaturas bajas en tanques de acero inoxidable. El vino resultante ofrece notas de hibiscus y casis, siendo un producto fresco, frutado y agradable al paladar.