Casa De Uco, El Salvaje, 2018
AS
91
TA
90
ARS 15.800,00
ARS 15.800,00
AS
91
TA
90
Последнее доступное
Región:
Mendoza, Tunuyan
Винодельня:
Casa De Uco
Сорт вина:
Malbec
Оенолог:
Alberto Antonini
Al: 13.5%
Легкое
2018
-
Заметки
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Рекомендуемое сочетание
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Описание
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Тех. детали
Представляет собой привлекательный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, средней или низкой насыщенности, что указывает на молодость и свежесть.
На носу раскрываются цветочные ароматы фиалок и красных фруктов, таких как спелые сливы и ежевика. Можно почувствовать тонкие бальзамические и пряные ноты, напоминающие тимьян и черный перец, дополненные нежным землистым оттенком и ванильными оттенками благодаря небольшому выдерживанию в бочках.
Во вкусе, дикий мальбек 2018 года из Эль Сальвадора является сдержанным и сбалансированным, с средним телом, которое текуче и бархатно. Танины круглые и мягкие, придавая мягкую и обволакивающую текстуру. Кислотность свежая, но умеренная, придавая яркость и продлевая длительность послевкусия. Заметны ноты спелых красных фруктов, нежных специй и минерального оттенка, отражающего его происхождение из каменистых почв.
El Salvaje Malbec 2018 - универсальное вино, которое можно наслаждаться как самому, так и в компании. Идеально подходит для сочетания с жареным красным мясом, таким как бифштекс чоризо или патагонское барашко. Оно также прекрасно дополняет пасту с томатными соусами, средиземноморские рагу или полутвердые сыры. Его гармония и мягкость делают его идеальным для наслаждения в непринужденной беседе, без необходимости его сочетать с едой, или с доской из деликатесов и мастерских сыров.
El Salvaje Malbec 2018 es un vino que expresa fielmente el carácter distintivo de la IG Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza. Este Malbec 100% proviene de viñedos situados a 1,300 metros sobre el nivel del mar, en suelos franco arenosos con rocas calcáreas. Conducción en espaldera y poda Guyot aseguran una producción limitada y controlada de uvas que se cosechan manualmente a finales de marzo. La vinificación se realiza en piletas de hormigón con levaduras indígenas seleccionadas y un pequeño porcentaje del vino (10%) se cría en barricas durante seis meses, aportando una complejidad sutil sin dominar la expresión frutal del terroir. Este enfoque refleja el compromiso de Casa de Uco con una vinificación natural que respete el carácter auténtico de la región.
El Salvaje Malbec 2018 de Casa de Uco es una excelente representación de los vinos de Los Chacayes: elegante, con una expresión pura del terroir, equilibrado y con una personalidad inconfundible. Perfecto para quienes buscan descubrir la auténtica esencia del Valle de Uco en una copa de vino.
El Salvaje Malbec 2018 de Casa de Uco es una excelente representación de los vinos de Los Chacayes: elegante, con una expresión pura del terroir, equilibrado y con una personalidad inconfundible. Perfecto para quienes buscan descubrir la auténtica esencia del Valle de Uco en una copa de vino.
Casa De Uco
- Продукты
- 1
- Местоположение
- Tunuyan, Mendoza
Casa de Uco es una bodega que captura la esencia del Valle de Uco en cada botella de vino. Con viñedos propios en la prestigiosa Indicación Geográfica (IG) Los Chacayes, esta bodega produce vinos de alta calidad, reconocidos por su autenticidad y fidelidad al terruño.
Ubicada en una de las subapelaciones más destacadas de Argentina, Casa de Uco elabora sus vinos a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, utilizando prácticas de vinificación natural. Los vinos se fermentan con levaduras indígenas y sin aditivos, lo que permite una expresión pura de las uvas y el terroir de la región.
Casa de Uco se dedica a un enfoque de “micro cosecha”, en el cual los agrónomos identifican sectores específicos dentro del viñedo que comparten características de suelo, garantizando que cada vino refleje las propiedades únicas de su origen. Este meticuloso proceso permite a la bodega explorar y destacar los diversos estilos que las uvas de su finca pueden ofrecer.
Con un fuerte compromiso con la agricultura orgánica, Casa de Uco ya cuenta con certificación de la Organización Internacional Agropecuaria (OIA) en 20 hectáreas de su viñedo y está en proceso de obtener la certificación completa para toda su producción de uva. Este enfoque orgánico no solo protege la biodiversidad del entorno, sino que también asegura vinos más puros y auténticos.
El terroir de Casa de Uco combina altitud de 1,250 metros sobre el nivel del mar, un clima semidesértico con 300 días de sol al año, amplitud térmica y suelos aluvionales con excelente drenaje. Estas condiciones, junto con el acuífero más puro de la región que fluye para regar los viñedos, proporcionan el entorno ideal para cultivar uvas que expresan el carácter único del Valle de Uco.
Последнее доступное
Región:
Mendoza, Tunuyan
Винодельня:
Casa De Uco
Сорт вина:
Malbec
Оенолог:
Alberto Antonini
Al: 13.5%
Легкое
2018