Cepas Elegidas Wines, Cepas Elegidas Merlot/Malbec 2013, 2013
AS
100
ARS 40.000,00
ARS 40.000,00
AS
100
Región:
Mendoza, Mendoza
Winery:
Cepas Elegidas Wines
Wine Variety:
Blend
Oenologist:
Brennan Firth
Al: 15.5%
Heavy
2013
-
Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
At first sight, it presents a deep ruby red color with violet reflections that reflect its youth and vitality.
On the nose, it is expressive and enveloping, with aromas of ripe black fruits such as plums and blackberries, intertwined with spicy notes of black pepper and clove. Subtle hints of dark chocolate, tobacco, and a delicate touch of vanilla emerge, a result of its time in the barrel.
In the mouth, it is broad and silky, with fine but firm tannins that give it a enveloping structure. The Merlot brings softness and elegance, while the Malbec adds body and power, in perfect harmony. Flavors of ripe red and black fruits combine with smoky and leathery notes, ending in a long, persistent, and slightly spicy finish.
This blend is ideal for pairing with grilled red meats, roasted lamb, and meat stews with fresh herbs. It can also be enjoyed with mature or semi-hard cheeses, such as aged goat cheese or manchego cheese. Its balanced structure and complexity make it perfect for a hearty meal or to be enjoyed on its own, on a special occasion.
Este blend del 2013 combina la frescura del Merlot de Altamira con la robustez del Malbec de Coquimbito, creando un equilibrio perfecto entre ambas cepas. El Merlot proviene de un viñedo excepcional, ubicado en la parte más alta de La Consulta, en un parral que impresiona por su altura y su historia. El Malbec, por su parte, aporta la intensidad característica de Coquimbito, añadiendo complejidad y profundidad. Este vino ha sido añejado durante 28 meses en barricas de roble francés, con una cuidadosa selección de barricas de primer y tercer uso, lo que le otorga una estructura elegante y refinada.
Cepas Elegidas Wines
- Products
- 9
- Location
- Mendoza, Mendoza
Brennan Firth creo Cepas Elegidas en 2009 enfocandose en vinificar con integridad y caracter y un profundo deseo se preservar el alma la estructura textura y complejidad aromatica que se encuentra en cada viña.
Cepas Elegidas es nombrado debido a que Brennan al caminar por las filas de cada viña evalua y elige cuales seran las adecuadas para formar parte de sus vinos, atando un cordon de diferentes colores y decidiendo cuando cada fila es decir cada cepa sera cosechada.
Cepas Elegidas forma su portfolio a traves de la ferviente creencia que en cada año en cada vendimia se logran vinos unicos siempre y cuando cumplan los requerimientos de su hacedor.
Nacido y criado en Arizona, Brennan visito por primera vez la Argentina a sus 23 años. Un año mas tarde comenzo su viaje haciendo de Mendoza su hogar. Comenzo a crear un estilo unico con la menor intervencion posible, elaborando vinos que para el le parecieran autenticos - manteniendo una excelente calidad, produccion extremadamente limitada, logrando vinos unicos e irrepetibles, tratando de alejarse de los tecnicismos y manuales de vinificacion.
Cosecha manual, fincas sustentables, fermentacion con levaduras indigenas, sin adicion de enzimas, sumado a la paciencia que hace al vino y a la espera del mismo cuando se encuentra añejado en barricas sobre lias, son algunas de las tecnicas utilizadas para lograr la mayor calidad.
Los vinos de Cepas Elegidas son partidas limitadas, dependiendo exclusivamente de la calidad de los viñedos.
Cepas Elegidas es nombrado debido a que Brennan al caminar por las filas de cada viña evalua y elige cuales seran las adecuadas para formar parte de sus vinos, atando un cordon de diferentes colores y decidiendo cuando cada fila es decir cada cepa sera cosechada.
Cepas Elegidas forma su portfolio a traves de la ferviente creencia que en cada año en cada vendimia se logran vinos unicos siempre y cuando cumplan los requerimientos de su hacedor.
Nacido y criado en Arizona, Brennan visito por primera vez la Argentina a sus 23 años. Un año mas tarde comenzo su viaje haciendo de Mendoza su hogar. Comenzo a crear un estilo unico con la menor intervencion posible, elaborando vinos que para el le parecieran autenticos - manteniendo una excelente calidad, produccion extremadamente limitada, logrando vinos unicos e irrepetibles, tratando de alejarse de los tecnicismos y manuales de vinificacion.
Cosecha manual, fincas sustentables, fermentacion con levaduras indigenas, sin adicion de enzimas, sumado a la paciencia que hace al vino y a la espera del mismo cuando se encuentra añejado en barricas sobre lias, son algunas de las tecnicas utilizadas para lograr la mayor calidad.
Los vinos de Cepas Elegidas son partidas limitadas, dependiendo exclusivamente de la calidad de los viñedos.
Región:
Mendoza, Mendoza
Winery:
Cepas Elegidas Wines
Wine Variety:
Blend
Oenologist:
Brennan Firth
Al: 15.5%
Heavy
2013