Alto Cedro, Altocedro La Consulta Select 2021, 2021
Нет в наличии

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Región:
Mendoza, La Consulta Valle De Uco
Винодельня:
Alto Cedro
Сорт вина:
Blend
Оенолог:
Karim Mussi
Al: 14.8%
Интенсивное
2021
-
Заметки
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Рекомендуемое сочетание
-
Описание
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Тех. детали
Этот вино Altocedro имеет красивый яркий и насыщенный рубиновый цвет.
На носу этот вино раскрывает выдающееся сочетание специй и бальзамических оттенков, с нотами черного перца и кайенского перца, которые добавляют легкую остроту. Также можно выделить спелые черные фрукты и нежные намёки на свежие сливы. Выдержка в дубовых бочках из французского дуба идеально интегрируется, придавая шикарные оттенки сладких специй и нежное дымчатое послевкусие.
Во вкусе вино имеет широкий и сочный атак, с приятным напряжением и прочными танинами, обещающими структуру и долговечность. Тело вина обильное, но его легкость на языке делает его подвижным и легким в употреблении. Послевкусие продолжительное и оставляет приятное фруктовое послевкусие, приглашающее к продолжению дегустации.
Этот бленд отлично сочетается с гриль-мясом, бараниной тушеной или хорошим куском телятины. Он также прекрасно сочетается с выдержанными сырами. Это идеальный выбор для сопровождения изысканного обеда или для наслаждения в особенный момент.
Altocedro, un productor de renombre, nos ofrece su excepcional blend que combina el 42% de Malbec, el 27% de Cabernet Sauvignon, el 22% de Tempranillo y el 9% de Syrah. Producido en el Valle de Uco, en Mendoza, Argentina, a una altitud de 1200 metros sobre el nivel del mar, este vino es un verdadero testimonio de la excelencia vitivinícola de la región.
La crianza de 12 meses en barricas de roble francés añade profundidad y complejidad a este vino. La meticulosa elaboración, que evita el uso de bombas y se basa en el sistema de manejo por gravedad, asegura una calidad excepcional desde el principio.
La fermentación se realiza con levaduras indígenas en pequeños tanques de concreto, con una fermentación alcohólica de siete días a 27ºC y una extracción cuidadosa. La maceración sobre borras durante 10 días aporta carácter y estructura, mientras que la fermentación maloláctica espontánea en abril completa este proceso de producción artesanal. El resultado es un vino que captura la esencia del terroir argentino y la pasión por la vinificación de Altocedro.
La crianza de 12 meses en barricas de roble francés añade profundidad y complejidad a este vino. La meticulosa elaboración, que evita el uso de bombas y se basa en el sistema de manejo por gravedad, asegura una calidad excepcional desde el principio.
La fermentación se realiza con levaduras indígenas en pequeños tanques de concreto, con una fermentación alcohólica de siete días a 27ºC y una extracción cuidadosa. La maceración sobre borras durante 10 días aporta carácter y estructura, mientras que la fermentación maloláctica espontánea en abril completa este proceso de producción artesanal. El resultado es un vino que captura la esencia del terroir argentino y la pasión por la vinificación de Altocedro.
Alto Cedro
- Продукты
- 3
- Местоположение
- La Consulta Valle De Uco, Mendoza
Altocedro es una bodega centrada en el terruño, ubicada en La Consulta, un lugar único en el Valle de Uco, conocido por la alta calidad de las uvas de viñas centenarias. La bodega ha estado elaborando vinos desde 1998 que reflejan de manera distintiva el carácter de este lugar de origen, destacándose por su equilibrio, elegancia y capacidad de envejecimiento. A través de sus vinos, Altocedro ha contribuido a posicionar a La Consulta como un lugar emblemático en el Valle de Uco. Además, la marca Año Cero, 100% varietales, dentro de Altocedro, se ha creado con un estilo moderno que se destaca por su frescura y expresión frutal.
Altocedro cuenta con Karim Mussi un enólogo altamente talentoso y apasionado, cuya experiencia y conocimiento son fundamentales para el proceso de creación de sus vinos. Este enólogo trabaja en estrecha colaboración con la bodega, asegurando que cada botella refleje fielmente el carácter y la calidad de las uvas de La Consulta. Su dedicación y expertise son una parte integral de la historia de éxito de Altocedro.
Altocedro cuenta con Karim Mussi un enólogo altamente talentoso y apasionado, cuya experiencia y conocimiento son fundamentales para el proceso de creación de sus vinos. Este enólogo trabaja en estrecha colaboración con la bodega, asegurando que cada botella refleje fielmente el carácter y la calidad de las uvas de La Consulta. Su dedicación y expertise son una parte integral de la historia de éxito de Altocedro.
Región:
Mendoza, La Consulta Valle De Uco
Винодельня:
Alto Cedro
Сорт вина:
Blend
Оенолог:
Karim Mussi
Al: 14.8%
Интенсивное
2021