Vinos Ocultos Viogner 2023
ARS 14.000,00
En Stock
Moderado / Al: 13.3% / Viognier
Vinyes Ocults
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Un amarillo suave con toques de acero, ligeramente opaco.
Una nariz expresiva que mezcla frutas blancas y de hueso como manzanas, melocotones blancos y albaricoques. También se notan toques cítricos y tropicales de fondo, junto con un sutil aroma floral.
El vino presenta un inicio enérgico y vibrante, con una acidez firme y refrescante. Su textura es ligera y envolvente, con un sabor frutal y claro que se mantiene en un final largo con toques tropicales.
Este Viognier es perfecto para disfrutar con mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla, ensaladas con vinagretas cítricas y platos de cocina asiática, como sushi y curry tailandés. Su acidez y frescura realzarán los sabores y equilibrarán los platos con notas frutales y tropicales.
El vino Vinyes Ocults, cuyo nombre significa 'Viñedo Oculto' en catalán, se encuentra enclavado en una frondosa alameda de difícil acceso a la vista, siendo una rareza en la zona con escasos viñedos. Su etiqueta, representada por una calavera en forma de máscara, simboliza la perspectiva única que ofrece este vino, fusionando oscuridad, magia y misterio. Este tributo a la vida frente a la muerte es un homenaje a México, la tierra que inspira su alquimia. Producido por el enólogo Tomas Stahringer en la región de Los Chacayes, Tunuyán, a 110 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. El 5% de su producción se fermentó en barricas de roble francés, y se elabora exclusivamente con la variedad Viognier.