Cacheño Naranjo Torrontes 2024
ARS 19.000,00
В наличии

Легкое / Al: 12.7% / Torrontés
Vinos Adentro
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Золотистый амарелло с медовыми оттенками, яркий и привлекательный в бокале.
Интенсивный и выразительный аромат носа с нотами апельсиновой цедры, абрикоса, белых цветов и легким пряным акцентом. Минеральные и солёные нотки в фоне подчеркивают его высокогорный характер.
Свежий и яркий на вкус, с хорошей структурой и кремовой текстурой благодаря мацерации с кожицами. Маркированная кислотность, которая балансирует объем во рту, с продолжительным послевкусием, где появляются цитрусовые ноты и легкая горчинка, характерная для этого стиля.
🥗 Свежие салаты с фруктами и орехами
🦑 Лангустиновый севиче с маракуйским тигровым молоком
🧀 Сыры созревшие, такие как манчего или старый гауда
🍛 Острые блюда, такие как овощной карри или азиатская кисло-сладкая кухня
Оранжевое вино, отражающее чистоту и свежесть Альто-Вале Кальчаки, сочетающее в себе традицию и высоту, в уникальном проявлении Торронтес.
Tipo de vino: Naranjo
Variedad: 100% Torrontés
Origen: Finca Río Las Arcas, Alto Valle Calchaquí, Salta, Argentina
Altitud: 2.685 m.s.n.m. (Uno de los viñedos productivos más altos del mundo)
Suelo: Franco-arenoso con presencia de material calcáreo
Clima: Extrema altura, con gran amplitud térmica que resalta la acidez y los aromas
Riego: Agua de deshielo del Cerro Nevado de Cachi
Elaboración:
- Maceración prolongada con pieles para extraer aromas, textura y complejidad
- Fermentación espontánea con levaduras indígenas
- Mínimo contacto con oxígeno para preservar su frescura
Crianza: Sobre lías finas para mayor profundidad y estructura
Producción limitada: Pequeña partida exclusiva