Mendel 2020
ARS 16.500,00
In Stock
Intenso / Al: 14.5% / Malbec
Viñedos Y Bodega Mendel
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
The wine is a deep red color with violet reflections.
In the nose, complex and elegant, showcasing notes of red fruits like black cherries, raspberries, and blackberries, accompanied by spicy aromas, licorice, and subtle hints of vanilla and caramel from its aging in French oak.
In the mouth, a welcoming entrance, harmonious and lingering notes, balanced with great drinkability, freshness, and a long finish.
It is ideal to accompany grilled red meats, roasted lamb or aged cheeses. It also pairs well with spicy dishes and intense flavors.
El enólogo Roberto de la Mota lidera este proyecto, ofreciendo la máxima expresión del Malbec en el terruño.
Cosecha manual, Fermentación y maceración en tanques de 80 hl con pisoneo manual durante las primeras semanas, seguido de una maceración total de 25 días y prensado neumático a baja presión. Crianza en barricas de roble francés por 12 meses, con 1/3 nuevas, 1/3 de segundo uso y 1/3 de tercer uso. Clarificación suave y sin filtración. Mínimo 6 meses en botella.
Cosecha manual, Fermentación y maceración en tanques de 80 hl con pisoneo manual durante las primeras semanas, seguido de una maceración total de 25 días y prensado neumático a baja presión. Crianza en barricas de roble francés por 12 meses, con 1/3 nuevas, 1/3 de segundo uso y 1/3 de tercer uso. Clarificación suave y sin filtración. Mínimo 6 meses en botella.