Esencial Naranjo (100% De Pedro Ximenez) (Vegano) 2023
ARS 13.600,00
В наличии
Легкое / Al: 13.8% / Pedro Jimenez
Viña Alta
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Представляет собой бледно-оранжевый цвет, чистый и яркий, с интенсивными оранжевыми бликами.
Цветовой оттенок - бледно-оранжевый, прозрачный и светлый, с яркими оранжевыми отблесками.
На носу ощущается очень яркий и живой фруктовый аромат, с тонкими нотками груш и персиков, за которыми следуют кремовые оттенки масла и дрожжей из-за их молочнокислого брожения.
Кислотность в этом вине сбалансирована, создавая ощущение полноты на языке. Это вино объемное и с нежной структурой, идеально подходит для сочетания с едой или наслаждения в одиночестве, с достаточно умеренным и элегантным послевкусием.
Отлично подходит к морепродуктам, белым рыбам или мягким сырам, или просто наслаждайтесь им в качестве закуски в солнечный день.
Un vino excepcional, elaborado exclusivamente con la variedad Naranjo 100% de Pedro Ximenez bajo la dirección experta del enólogo Lic. Mario Arenas, es la personificación de la excelencia enológica. Desde el momento de la cosecha, llevada a cabo de manera manual, cada uva es seleccionada con esmero, garantizando solo las mejores para la vinificación.
En los pequeños tanques de concreto, las bayas enteras fermentan con levaduras seleccionadas (LSA) durante 9 días a una temperatura controlada de 28°C. Este proceso meticuloso se acompaña de cuatro remontajes diarios y dos del estate, así como de una maceración prolongada de 20 días, permitiendo que el vino desarrolle todo su potencial de aromas y sabores.
El resultado es un vino cautivador que despierta los sentidos con su color vibrante y brillante, sus aromas intensos que evocan frutas frescas y notas cremosas de manteca y levaduras, y su equilibrio perfecto en boca. Este vino esencial es una elección perfecta para los amantes del buen vino que buscan una experiencia sensorial inigualable.