Valdencanto De Colina Blend (Sauvignon Blanc / Semillon) 2020
ARS 46.000,00
Em Estoque
AS
94
Médio / Al: 14.5% / Blend De Blancos
Valdencanto
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
Ao ser despejado no copo, revela uma cor amarelo pálido que brilha com elegância.
No nariz, exibe uma exuberante gama de aromas que incluem frutas brancas frescas e uma sutil mineralidade.
Na boca, ele se apresenta fluído e sedutor. A expressão da fruta branca se combina com nuances minerais que proporcionam um retrogosto espetacular. Um leve toque de doçura adiciona complexidade, especialmente à medida que se aprecia cada gole.
A acidez, perfeitamente equilibrada, traz frescor e vitalidade, enquanto o corpo médio e o final persistente convidam a continuar se deliciando a cada gole.
A combinação perfeita para Valdencanto de Colina Blanco inclui mariscos frescos, peixe grelhado ou saladas verdes com vinagrete cítrico. Sua versatilidade o torna uma excelente opção para acompanhar uma ampla variedade de pratos, desde a culinária mediterrânea até a asiática.
Valdencanto de Colina Blanco es una verdadera joya nacida en el corazón del Valle Pedernal, en San Juan, Argentina. Este vino excepcional es una combinación cuidadosamente elaborada de Sauvignon Blanc (95%) y Semillón (5%), provenientes de viñedos cultivados en suelos calcáreos puros, silex y cuarzo. La biodiversidad del entorno, con más de 60 especies autóctonas presentes, contribuye a la singularidad de este vino.
Las uvas, cultivadas en la antigua Precordillera de San Juan, se caracterizan por su concentración y calidad excepcionales. Se necesitan dos plantas para producir una sola botella de este elixir, y su producción se limita a solo 380 botellas, lo que subraya su exclusividad.
Después de la cosecha, este vino es criado con esmero durante 12 meses en barricas de roble de 300 litros de Borgoña, que le confieren una estructura y textura distintivas. Con un contenido alcohólico del 14.5%, un pH de 3.54 y una acidez total de 5.58 g/l, este vino posee un potencial de envejecimiento de más de 10 años.