Ultimo Hombre Malbec 2020 2021
ARS 28.000,00
Em Estoque
AS
96

Intenso / Al: 14.7% / Malbec
Ultimo Hombre (Rolando Flaco Schiavi)
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
À vista, apresenta um vermelho intenso com reflexos violáceos e negros, límpido e brilhante, denotando sua juventude e vitalidade.
No nariz, é um vinho extremamente expressivo com uma paleta aromática complexa e envolvente. Inicialmente, surgem notas de ameixa madura, mirtilos e cerejas negras, acompanhadas por delicados aromas florais de violetas. Conforme oxigena, surgem toques de chocolate negro, café torrado, couro e um sutil toque de especiarias como pimenta preta, complementados por um leve toque adocicado de doce de leite e avelãs.
Na boca, é potente e bem estruturado, com taninos firmes e vigorosos que proporcionam uma textura envolvente. Sua acidez viva e bem integrada lhe confere frescor, enquanto seus sabores replicam a complexidade do nariz: geleia de ameixa, chocolate, especiarias e um toque final de chá mate. O retrogosto é longo e persistente, deixando uma impressão duradoura de equilíbrio e elegância.
Este Malbec é um acompanhamento ideal para carnes vermelhas grelhadas, como ojo de bife ou costela assada, cordeiro braseado ou pratos de caça maior. Também harmoniza bem com queijos curados e embutidos defumados, assim como com preparações que incluam molhos à base de chocolate amargo ou especiarias, realçando os sabores do vinho e criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Último Hombre Malbec 2021 es un vino que captura la esencia del Valle de Uco, proveniente de los suelos únicos de Los Chacayes y Gualtallary en Mendoza. Este Malbec, de color rojo violáceo profundo con destellos negros, exhibe un perfil robusto y complejo que refleja la calidad y riqueza de su origen. Tras 16 a 18 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino ha alcanzado una gran madurez, mostrando una armonía perfecta entre sus componentes frutales y los toques que le aporta la madera.