Ultimo Hombre Malbec 2020 2021
ARS 28.000,00
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AS
96
Intenso / Al: 14.7% / Malbec
Ultimo Hombre (Rolando Flaco Schiavi)
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
A simple vista, se muestra con un intenso color rojo con destellos violeta y negros, limpio y brillante, que muestra su juventud y vitalidad.
En cuanto al paladar, este vino muestra una estructura elegante y equilibrada, con taninos suaves y sedosos que le brindan una textura aterciopelada. En boca, se destacan sabores intensos de frutas negras como moras y ciruelas, junto con notas sutiles de vainilla y cacao. El final es largo y persistente, dejando en el paladar una agradable sensación de dulzura y especias. En resumen, un vino que sorprende por su complejidad y elegancia, perfecto para disfrutar en momentos especiales.
En el paladar, se presenta fuerte y con una buena estructura, con taninos firmes y vigorosos que proporcionan una sensación envolvente. Su acidez viva y bien integrada le aporta frescura, mientras que sus sabores reflejan la complejidad percibida en la nariz: mermelada de ciruela, chocolate, especias y un ligero toque de mate. El regusto es largo y persistente, dejando una impresión duradera de equilibrio y elegancia.
Este Malbec es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, como un chuletón o un roast beef, cordero braseado o platos de caza mayor. Además, combina de maravilla con quesos curados y embutidos ahumados, así como con recetas que lleven salsas de chocolate oscuro o especias, realzando los sabores del vino y creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Último Hombre Malbec 2021 es un vino que captura la esencia del Valle de Uco, proveniente de los suelos únicos de Los Chacayes y Gualtallary en Mendoza. Este Malbec, de color rojo violáceo profundo con destellos negros, exhibe un perfil robusto y complejo que refleja la calidad y riqueza de su origen. Tras 16 a 18 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino ha alcanzado una gran madurez, mostrando una armonía perfecta entre sus componentes frutales y los toques que le aporta la madera.