Renacer Merlot Rose 2022
Sin Stock
Moderado / Al: 13.0% / Merlot
Renacer
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
El vino Renacer se muestra en un precioso tono rosado salmón con destellos brillantes.
En la nariz, este vino cautiva los sentidos con una armonía de frutas rojas del bosque como fresas y cerezas, junto con pinceladas de melocotón y una delicada fragancia floral que nos transporta a violetas y rosas.
En boca, proporciona una sensación fresca con una acidez vibrante y un equilibrio excepcional.
Este vino es ideal para maridar con platos frescos y delicados, como ensaladas verdes con mariscos, ceviches, pescados del mar, sushi o un risotto de quinoa con vegetales a la parrilla. Realza los sabores y texturas de estos platillos de manera excepcional.
La Bodega Renacer presenta su excepcional vino elaborado en el prestigioso Viñedo Gualtallary, situado a 1300 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, Mendoza.
Este vino 100% Merlot ha sido concebido bajo la dirección del enólogo Fernando Sota. La vinificación incluye una meticulosa cosecha manual en cajas de 17 kg, seguida de una maceración de 6 horas en prensa y una fermentación alcohólica de 30 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12 y 13°C.
Cabe destacar que no se realiza fermentación maloláctica en su proceso de crianza, que se caracteriza por la ausencia de contacto con la madera.
Este vino 100% Merlot ha sido concebido bajo la dirección del enólogo Fernando Sota. La vinificación incluye una meticulosa cosecha manual en cajas de 17 kg, seguida de una maceración de 6 horas en prensa y una fermentación alcohólica de 30 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12 y 13°C.
Cabe destacar que no se realiza fermentación maloláctica en su proceso de crianza, que se caracteriza por la ausencia de contacto con la madera.