Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinos del autor y bodegas boutique.

A simple vista, se muestra con un tono amarillo claro y algunas partículas en suspensión, lo que le da una apariencia turbia y atractiva de forma natural.

Al olerlo, se pueden percibir suaves fragancias cítricas como lima y pomelo amarillo, junto con toques de durazno blanco y peras frescas, que le dan una complejidad aromática sutil pero sofisticada.

Este vino es perfecto para acompañar ensaladas frescas, platos de pescado y marisco, ceviches, sushi y platos vegetarianos con hierbas frescas y cítricos. También es una excelente opción para disfrutar con quesos suaves, frutos secos o como aperitivo en tardes cálidas, siempre destacando su frescura y ligereza. Se recomienda servir Alma Gemela Criolla Blanca 2024 ligeramente frío, agitar suavemente antes de servir para apreciar su textura completa, y consumir preferentemente antes de diciembre de 2026 para disfrutarlo en su mejor momento.

Alma Gemela Criolla Blanca 2024 es una expresión fresca y auténtica de la cepa Criolla Blanca, proveniente de la región de Lavalle, en la Primera Zona de Mendoza. Este vino es el resultado de un enfoque respetuoso y minimalista enológico que busca resaltar la identidad varietal y la singularidad del terroir mendocino.

Onofri Wines

Productos: 4
Ubicación: Los Chacayes, Mendoza

Ubicada en el corazón de Mendoza emerge como un innovador proyecto vinícola bajo el sello ONOFRI WINES. Esta distinguida finca ha trazado su camino combinando la esencia de uvas tradicionales de las emblemáticas tierras del desierto de Lavalle con las técnicas audaces y vanguardistas de zonas Premium como Los Chacayes en Valle de Uco. La maestría de enólogos de renombre como Marcelo Onofri, Pablo Martorell, Giuseppe Franceschini y Gonzalo Tamagnini ha dejado huella en cada botella, mientras que Adan Giangiulio se dedica con fervor al meticuloso trabajo del viñedo. Por su parte, Mariana, con su vasta experiencia, define con precisión el carácter y estilo de cada vino, moldeando su imagen y estrategia de mercado.

En el universo vinícola de ONOFRI WINES, se distinguen dos exquisitas líneas: ZENITH NADIR y ALMA GEMELA. Estas selecciones reflejan una pasión por la diversidad, el carácter y la calidad, evocando la sensación de elegir entre los mejores vinos en una carta de restaurante de alto calibre. ZENITH NADIR se presenta como una joya compuesta por dos refinados vinos: Zenith Nadir White Blend y Zenith Nadir Red Blend. Estas creaciones, elaboradas meticulosamente con uvas del valle de Uco seleccionadas en condiciones climáticas óptimas, fusionan la elegancia de las uvas francesas clásicas con un toque innovador, a través de la incorporación de variedades no tradicionales para la región. Con una crianza en barricas de roble francés, ya sea nuevo o usado, estos vinos buscan alcanzar la máxima complejidad y equilibrio, destinados a deleitar los paladares más exigentes y a perdurar en el tiempo.

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