Le Petit Voyage 2020
Sin Stock
Liviano / Malbec
Mundo Reves
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
El vino "Le Petit Voyage" tiene un hermoso color morado con destellos violeta.
En la nariz, se pueden apreciar los aromas de ciruelas negras, moras y cerezas, con un distintivo toque de hierbas de montaña que resalta su procedencia.
En el paladar, sorprende con su frescura, gracias a un suave toque de burbujas. Su textura es suave y fluida, llevando a un centro de boca vibrante y sabroso.
Debido a su frescura y sabor característico, el vino "Le Petit Voyage" es perfecto para acompañar una variedad de platos. Algunas sugerencias de maridaje incluyen:
1. Carnes a la parrilla, como un buen corte de carne o cerdo.
2. Platos de pasta con salsas de tomate y hierbas frescas.
3. Quesos semicurados o de cabra.
4. Comida mediterránea, como paella o platos de pescado a la parrilla.
5. Risotto con champiñones y hierbas aromáticas.
Este vino realzará los sabores de los platillos y brindará una experiencia culinaria equilibrada y placentera.
El vino "Le Petit Voyage" se produce en la bodega Mundo Reves, ubicada en Chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza. La cosecha de las uvas se realiza en la primera semana de marzo, y el proceso de fermentación se lleva a cabo en piletas de concreto con un 30% de escobajos. La maceración dura 30 días, seguida de un trasiego y prensado del hollejo. El vino envejece durante 10 meses en las mismas piletas de concreto antes de ser embotellado. Destaca por su elaboración de mínima intervención, sin la adición de sulfitos. El proyecto "Le Petit Voyage" se inició en 2020 con la intención de explorar variedades de uvas inusuales y métodos de vinificación audaces, ofreciendo a los consumidores una experiencia única enológica.