Le Petit Voyage 2020
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Liviano / Malbec
Mundo Reves
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
The wine "Le Petit Voyage" showcases an appealing purple color with violet undertones.
In the nose, you can perceive aromas of black plums, blackberries, and cherries, with a distinctive hint of mountain herbs that reflects its origin.
In the mouth, it surprises with its freshness, driven by a light carbonic touch. Its journey is smooth and flowing, leading to a lively and flavorful mid-palate.
With its freshness and flavorful profile, the wine "Le Petit Voyage" pairs well with a variety of dishes. Some pairing suggestions include:
1. Grilled meats, such as a good steak or pork.
2. Pasta dishes with tomato sauces and fresh herbs.
3. Semi-cured cheeses or goat cheeses.
4. Mediterranean cuisine, such as paella or grilled fish dishes.
5. Mushroom risotto with aromatic herbs.
This wine will enhance the flavors of the food and provide a balanced and enjoyable culinary experience.
El vino "Le Petit Voyage" se produce en la bodega Mundo Reves, ubicada en Chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza. La cosecha de las uvas se realiza en la primera semana de marzo, y el proceso de fermentación se lleva a cabo en piletas de concreto con un 30% de escobajos. La maceración dura 30 días, seguida de un trasiego y prensado del hollejo. El vino envejece durante 10 meses en las mismas piletas de concreto antes de ser embotellado. Destaca por su elaboración de mínima intervención, sin la adición de sulfitos. El proyecto "Le Petit Voyage" se inició en 2020 con la intención de explorar variedades de uvas inusuales y métodos de vinificación audaces, ofreciendo a los consumidores una experiencia única enológica.