Red Soil Pinot 2021
Sin Stock
Moderado / Al: 14.0% / Pinot Noir
Manos Negras
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Este vino brinda una experiencia sensorial única, mostrando un equilibrio intrigante entre lo terroso y lo ligero. Su color rubí con destellos translúcidos anuncia una sutil complejidad.
En cuanto al aroma, se pueden percibir notas terrosas, pan tostado y frutas rojas.
En la boca, se percibe una acidez moderada y taninos suaves que otorgan una estructura delicada. Los frutos rojos y ciruelas juegan en el paladar, acompañados por un toque vegetal que aporta profundidad. El final medio deja en el paladar un regusto frutal y mineral, dejando una impresión duradera.
Este vino marida perfectamente con quesos suaves y semicurados, en especial los de cabra. Su sabor terroso se complementa con la suavidad de los quesos, y la acidez se equilibra con texturas más delicadas.
El vino, proveniente de suelos ricos en hierro, se presenta concentrado y denso, exhibiendo taninos musculares. Destaca por una sutil reducción y una fruta sabrosa y rica. Este Pinot Noir de la Patagonia, específicamente de la zona de Río Negro, revela una expresión argentina única.
Presenta características distintivas como su color oscuro y con abundante materia orgánica y temperatura fría. En el fondo de estos suelos, se encuentra caliche o cemento indio endurecido. La crianza en roble francés, con un 5% de barricas usadas durante 12 meses, aporta complejidad y refinamiento al vino.
Presenta características distintivas como su color oscuro y con abundante materia orgánica y temperatura fría. En el fondo de estos suelos, se encuentra caliche o cemento indio endurecido. La crianza en roble francés, con un 5% de barricas usadas durante 12 meses, aporta complejidad y refinamiento al vino.