Chacra La Papay (Edicion Limitada) 2022
ARS 14.200,00
Em Estoque
Leve / Al: 12.6% / Pinot Noir
Malma
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Este vinho se apresenta com um vermelho brilhante, convidando com a sua luminosidade.
A experiência aromática revela a generosidade de frutas vermelhas, destacando a doçura de morangos e ameixas maduras.
Ao paladar, desdobra-se uma sinfonia frutada matizada com toques de especiarias e baunilha. Este equilíbrio é alcançado com a sutil passagem por madeira, que traz complexidade sem ofuscar a frescura frutal. De caráter intenso, revela-se como um vinho de bom corpo, onde os taninos maduros se entrelaçam harmoniosamente com a estrutura geral.
Este vinho se transforma no acompanhamento ideal para pratos robustos e carnes carnudas. Sua versatilidade encontra harmonia com carnes vermelhas grelhadas, ensopados de caça ou queijos envelhecidos. Uma experiência completa que realça os sabores a cada gole.
Adéntrate en la esencia de estos viñedos, ubicados en la pintoresca Ruta 7, Picada 15, a 300 metros sobre el nivel del mar, en la cautivadora región de San Patricio del Chañar, Neuquén.
Con una extensión de 162 hectáreas desde su plantación en 2001, este rincón a 39º de latitud sur se distingue por su clima singular. Una amplitud térmica de 20ºC y apenas 197 mm de precipitaciones anuales crean el lienzo perfecto para las vides.
La innovación se fusiona con la tradición en los métodos de cultivo. Vides cuidadosamente irrigadas por goteo en espaldero alto, guiadas por cordon bilateral con brotes erguidos verticalmente, danzan al ritmo de la naturaleza.
En la cosecha es a mano humana. Racimos seleccionados con esmero y un descobajado meticuloso preceden a una maceración y fermentación tradicional, donde las levaduras seleccionadas dan vida a este pinot.
El vino, una obra maestra en constante evolución, reposa durante 9 meses en tanques de acero inoxidable, mientras que el 20% se aventura en una travesía por barricas de roble francés y americano durante 6 meses, añadiendo capas de complejidad y elegancia.
La estiba mínima de 2 meses en botella culmina este viaje, entregando a los amantes del vino una experiencia única embotellada. Descubre el arte y la pasión de estos viñedos, donde la naturaleza y la maestría se unen para ofrecer vinos extraordinarios en el corazón de la Patagonia Argentina.