Mezcla De Tintas 2021
ARS 16.000,00
En Stock
Moderado / Al: 14.5% / Blend
La Cayetana
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Rojo profundo con destellos violáceos.
Fruta negra y roja, cuero, tabaco, aceituna negra.
Equilibrado, buena estructura, untuosidad, taninos presentes, acidez correcta, leve amargor al final, larga persistencia.
La Cayetana ofrece una experiencia vinícola inigualable, destacando por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia. Ideal para aquellos que buscan un blend potente pero fresco, con un maridaje perfecto para platos intensos y carnes rojas.
Este Blend Tinto de La Cayetana, creado por el enólogo Eduardo Soler, es una mezcla única de Cabernet Franc, Syrah y Merlot cofermentados. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 8 meses en botella, este vino presenta una graduación alcohólica de 14,5%.
Proveniente de la región de Los Chacayes, Vista Flores, Tunuyán, de Valle de Uco, Mendoza, a 1100 metros sobre el nivel del mar, se recomienda servir este vino entre 14ºC y 18ºC después de airearlo.
Datos adicionales revelan una elaboración cuidadosa, incluyendo maceración en frío con un 10% de racimo entero y fermentación con levaduras nativas en un recipiente de concreto de 5000 litros.
Blend:
40% Cabernet Franc – 40% Syrah – 20% Merlot
Blend:
40% Cabernet Franc – 40% Syrah – 20% Merlot