Las Piedras 2021
ARS 34.700,00
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Intenso / Al: 14.0% / Malbec
Finca Suarez
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Rojo violeta brillante.
Expresivo y fresco, con notas notables de cuero y roble, aunque las frutas como mora y ciruela aún son perceptibles.
Destaca por su audacia, con taninos bien integrados y una estructura mineral. Ofrece un final largo y sedoso.
- Perfecto para acompañar carnes rojas y platos con sabores intensos. También puede realzar la experiencia con quesos maduros.
En resumen, un Malbec excepcional que captura la esencia de Juanfa Suarez, con su profunda expresión de frutas, finos taninos y un precio atractivo.
Finca Suarez presenta su Malbec 2021, Las Piedras, del Paraje Altamira en Mendoza, Argentina. Con uvas cosechadas manualmente de viñedos a 1100mts, este 100% Malbec se fermenta con levaduras indígenas durante 25 días, seguido de una fermentación maloláctica completa. Criado en un 50% en fudre y 50% en concreto, el vino revela la riqueza del terruño de Altamira, con suelos de caliche blanco, altitud entre 1000 y 1200 msnm, y condiciones ideales para la viticultura orgánica. El resultado es un vino con 14% de alcohol, acidez de 5.6 y pH de 3.6, que refleja la historia de un viñedo de 20 años en una región con climas continentales y amplitud térmica destacada. Un Malbec excepcional que encarna la esencia de Altamira.