Luna Llena 2023
ARS 18.000,00
Em Estoque
Médio / Al: 13.5% / Chardonnay
Finca Ambrosia
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Apresenta-se uma transparência cristalina que reflete a pureza da cepa, exibindo um tom dourado pálido que convida à degustação.
Ao se aproximar da taça, uma elegante fragrância se desdobra e caracteriza este vinho. A expressividade do Chardonnay se revela em um nariz refinado, sem exuberâncias tropicais. Notas sedutoras de limão e melão dançam em harmonia, enquanto um sutil toque mineral completa a experiência aromática.
Com um corpo rico e untuoso, este vinho começa sua jornada no paladar com uma textura suave que é equilibrada por uma acidez média, resultando em uma experiência muito agradável. A falta de uma acidez aguda permite que os sabores cítricos e a presença mineral se destaquem, criando uma sinfonia gustativa.
O Chardonnay Luna Llena da Finca Ambrossia combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Sua untuosidade o torna ideal para acompanhar preparações à base de carne de porco, enquanto sua frescura e perfil cítrico fazem dele um companheiro excepcional para peixes gordos como salmão e atum. Também harmoniza de maneira surpreendente com opções vegetarianas e pratos à base de aves. No final das contas, este Chardonnay jovem e fresco se torna um aliado versátil para satisfazer o paladar em diversas ocasiões culinárias.
La Luna Llena Chardonnay de Finca Ambrossia, en el Valle de Uco, Mendoza, representa la fusión moderna con la naturaleza, minimizando la intervención humana según las fases lunares. Este Chardonnay de altitud se destaca por su intensidad y seducción, enfocándose en la pureza de la fruta y una acidez vibrante. Con notas iniciales florales y herbales, evoluciona con expresiones definidas de lima y melón. Proveniente de la Finca Ambrosia 14, con rendimiento limitado, su fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza de 6 meses en ellos, seguidos de 3 meses en botella, aportan complejidad y equilibrio. Este Chardonnay encapsula la magia de la finca y la influencia lunar, ofreciendo una experiencia sensorial única.